ТОП неочевидних харчових звичок, які призводять до переїдання та заважають схуднути
Найпростіший спосіб не помітити переїдання – шукати його там, де все очевидно. У величезних порціях, фаст-фуді, десертах. Але справжні харчові пастки настільки ідеально вписуються в наше повсякденне життя, що навіть дотримуючись дієти, людина може день у день перевищувати свій калорійний ліміт. У підсумку вона не тільки не худне, а й продовжує набирати вагу. Звучить абсурдно до того моменту, поки сама з цим не зіткнешся. А якщо тобі знайома така проблема, то ось найпоширеніші причини, які до неї призводять.
Цікаво на тему: 10 причин, чому дієта не працює
Ти їси занадто швидко
Це один із найнепомітніших способів переїсти. Мозку потрібен час, щоб отримати сигнали насичення від шлунка та гормональної системи. Коли ти їси швидко, ти не тільки гірше відчуваєш смак, текстуру продукту та відчуття ситості, а й ніби випереджаєш ті самі сигнали. Поясню простіше, як це працює. Ось перед тобою повна тарілка їжі, і ти починаєш їсти у швидкому темпі. Спочатку було відчуття голоду, а потім різко – «фуууух, як я наїлася, аж дихати важко». Не було надзвичайно важливих проміжних відчуттів у вигляді поступового насичення та приглушення голоду. У підсумку такий режим приймання їжі завжди призводить до переїдання, оскільки ти постійно з’їдаєш більше, ніж тобі потрібно/хотілося.
Ти постійно перекушуєш і не вважаєш це їжею
Є класичні сніданок, обід і вечеря. А є ще пачка горішків, шматочок сиру, ложка меду, два печива, «просто спробувала соус» і «я не їла, я дегустувала». Що починається? Правильно, справжня харчова магія. Офіційно ти, начебто, їла мало, ну або чітко дотримувалася своєї дієти, а насправді з’їла багато й навіть більше.
Харчова звичка у вигляді перекусів небезпечна тим, що мозок часто не сприймає таке приймання їжі як повноцінне харчування. Але організму байдуже, що там враховано, а що ні – енергія надійшла, він її прийняв. Особливо легко переїдати продуктами невеликого об’єму та високої калорійності: горіхи, сир, шоколад, печиво, сухофрукти, гранола, масло, соуси. Зайшла на кухню випити води, а на зворотному шляху взяла жменю крекерів. Дістала з морозилки розморозити м’ясо й схопила скибку свіжого хліба зі шматочком ковбаски. При цьому каші ти, звичайно ж, вариш на вагу та рахуєш кожну калорію з повноцінного обіду, але не у вищезазначених випадках.
Цікаво на тему: Повільний метаболізм і схуднення. Як прискорити метаболізм?
Ти обожнюєш їсти перед екраном
Серіал, TikTok, YouTube – екран вміє перетворювати їжу на фоновий шум. Таке приймання їжі стає автоматичною дією (особливо це стосується снеків). Простий приклад. Якщо ти сядеш за стіл і будеш їсти курячі ніжки та картоплю з фритюру, то, повір, ти з’їси значно менше, ніж ту саму їжу, але під час перегляду фільму. А коли мова заходить про серіали, то тут ти можеш за кілька серій з’їсти свій добовий калорійний ліміт. І найцікавіше, що через короткий час ти, швидше за все, підеш обідати чи вечеряти. Адже, як і у випадку з перекусами, мозок не зафіксував ці смаколики як їжу, а відчуття ситості було розтягнуте на кілька годин.
Це як відчувати сильну спрагу, але не втамувати її за один раз, а пити воду по кілька ковтків раз на пів години протягом дня. У підсумку до вечора такі ковтки перетворяться на 1-1,5 л води, але в тебе все одно залишиться відчуття спраги, і ти наприкінці дня із задоволенням вип’єш стільки ж. Тільки у випадку з їжею ми говоримо про звичайне приховане переїдання.
Ти п’єш багато калорій і не помічаєш цього
Солодка кава, сік, лимонад, енергетики, молочні коктейлі, алкогольні напої, «корисні» смузі розміром з трилітрову банку – все це непомітно додає калорій. Рідка енергія насичує гірше, ніж повноцінна їжа. Випити солодкий напій легко, а от відчути після нього ситість на кілька годин – складно.
Особливо підступні напої – кавові. Сама кава – не проблема, а от коли у склянці з’являються сиропи, вершки, цукор, топінги, карамель… У підсумку напій може легко за калорійністю наблизитися до десерту, але психологічно залишитися просто кавою. Неймовірно зручно… для переїдання. Не обов’язково пити лише воду й дивитися на лате як на колишнього, який тебе зрадив. Просто чесно називай речі своїми іменами. Солодкий кавовий напій – це не «просто кава», а невіддільна частина раціону. Смузі з бананом, горіховою пастою, молоком і медом – не легкий корисний напій, а практично повноцінна їжа.
Цікаво на тему: Їж багато, щільно і … худни! Об’ємне харчування творить дива
Ти їси «за компанію», навіть коли не голодна
Подруга замовила десерт – і ти теж. Колеги принесли піцу – незручно відмовлятися. Вдома всі п’ють чай із тортом – ти автоматично сідаєш поруч. Нам властиво споживати їжу не тільки через фізіологічний голод, а й тому, що так заведено. Ти можеш бути ситою, але все одно їси, бо навколо їдять. І якщо таких моментів багато, вони непомітно, але суттєво збільшують загальну добову калорійність.
Ти їси з великих тарілок або об’ємних харчових контейнерів
Так, розмір порції сильно залежить від того, звідки ти їси. Велика тарілка візуально робить нормальну порцію маленькою. Харчовий контейнер (особливо непрозорий) не дає зрозуміти, скільки вже з’їдено. Ми часто орієнтуємося не тільки на ситість, а й на зовнішні сигнали: тарілка порожня або «залишилося зовсім трохи – треба доїсти». Так надзвичайно легко переїдати навіть без сильного голоду.
Ти доїдаєш, бо шкода викинути
Ця звичка у багатьох буквально вшита з дитинства на підсвідомому рівні. Їжу викидати не можна, тарілка має бути порожньою після приймання їжі, останній шматочок не залишають. У підсумку ти можеш бути вже ситою, але продовжувати їсти, бо «ну, там же зовсім небагато». І ось це «зовсім небагато» щодня поступово стає зовсім не дрібницею, а зайвими калоріями. Повага до їжі або до того, хто її готував, – це не обов’язок перетворювати свій шлунок на склад залишків. Переїдання не зробить продукт ціннішим.
Не забудь жмакнути вподобайку, якщо стаття була для тебе корисною.
Коментарі поки що відсутні