Здоровье

7 рецептов алкогольных коктейлей из фильмов и сериалов

Окунуться в атмосферу любимого фильма или сериала можно разными способами. Можно заказать футболку с главными героями, прочитать книгу, по которой снята лента, перенять стиль одежды и привычки любимого персонажа или приготовить что-нибудь вкусненькое, от чего он приходил в восторг. И необязательно это должна быть говядина по-бургундски из «Джули и Джулия» или луковый суп Бриджит Джонс. Например, если растереть листик мяты с сахарной пудрой и водой и залить это виски, можно насладиться освежающим Мятным джулепом, который пили в стильном «Великом Гэтсби».

Время чтения: 4 минуты и бокальчик игристого 🍾

читай статтю українською

Если последний вариант заинтриговал тебя больше всего, мы подготовили для тебя подборку коктейлей из популярных кинофильмов и сериалов, которые помогут быть на волне с любимыми героями, а еще расслабиться и весело провести время в кругу друзей.

Интересно по теме: Шесть простых рецептов популярных коктейлей

Манхэттен (Manhattan) из «В джазе только девушки»

Начнем с классики, при чем не только кинематографической, но и барной. Невозможно забыть сцену, которая разворачивалась на верхней полке вагона, где многочисленный состав «Великосветского джаза красотки Сью» отправлялся на гастроли на юг. Несмотря на строгие правила (никаких карт, алкоголя и мужчин в рабочее время), запасливые девушки ночью смогли отыскать бутылку бурбона, вермута и даже лед. А из этих ингредиентов можно приготовить ничто иное, как популярный коктейль Манхэттен. Не хватает разве что нескольких капелек биттера, но едва ли этот экзотический компонент можно было найти в движущемся поезде.

Это довольно крепкий алкогольный напиток, который скорее относится к дижестивам. Готовится он просто и для него тебе не понадобится даже шейкер. Подавать Манхэттен можно как в охлажденном виде, так и комнатной температуры, благодаря чему его можно адаптировать под любой сезон и настроение. К слову, героиня Мэрилин Монро готовила этот легендарный коктейль в грелке, ну, а мы все же рекомендуем использовать барный стакан.

Ингредиенты:

  • виски или бурбон – 50 мл;
  • сладкий красный вермут – 20 мл;
  • биттер Angostura или Campari – несколько капель;
  • коктейльная вишня, цедра лимона, лед – по желанию.

Приготовление:

  1. В барном стакане смешай все ингредиенты – виски, вермут и биттер. Если хочешь получить прохладный напиток, вливай компоненты в емкость со льдом.
  2. Перелей напиток безо льда в коктейльную рюмку, при желании укрась бокал вишней или цедрой лимона. Наслаждайся.

Веспер (Vesper) из «Казино „Рояль“»

Конечно, самым узнаваемым напитком Бондианы можно назвать легендарный Водкатини 🍸 (который взболтать, а не смешивать). Однако это довольно крепкий и специфический коктейль, состоящий из 70 мл водки и 15 мл вермута. По-спартански, не правда ли? Поэтому в нашу подборку попал более интересный напиток, фигурирующий как в романе «Казино „Рояль“», так и в фильме 2006 года с Дэниелом Крейгом – Веспер. Разумеется, свое название он получил в честь одной из девушек Бонда, которую сыграла Ева Грин.

Интересно по теме: Тест: Какой ты коктейль?

В Веспер довольно интересное сочетание напитков: водка, джин и французский аперитив Lillet Blanc. Последний ингредиент бывает непросто найти (хотя он, также, как и Angostura, частый «гость» коктейльных рецептов), поэтому бармены предлагают заменить его сухим вермутом. К слову, несмотря на крепость основных ингредиентов, этот напиток относят к аперитивам, а еще готовится он так же, как и каноничный Водкатини – взбалтывая в шейкере, а не просто перемешивая.

Ингредиенты:

  • сухой джин – 45 мл;
  • водка – 15 мл;
  • Lillet Blanc или сухой вермут – 7 мл;
  • лед;
  • лимонная цедра – по желанию.

Приготовление:

  1. В шейкер выкладываем много льда (в оригинальном рецепте его количество должно до 2 раз превышать объем основных ингредиентов) и заливаем все компоненты. Энергично встряхиваем.
  2. Переливаем в коктейльный бокал, при желании украшаем цедрой лимона. Особой пикантности можно добиться, если перед этим «протереть» край бокала долькой лимона или цедрой.

Кровавая Мэри (Bloody Mary) из «Однажды в… Голливуде»

В начале драмеди от Тарантино мы видим двух главных героев Рика и Клиффа в исполнении ДиКаприо и Питта. Они сидят за барной стойкой в ожидании продюсера (его сыграл легендарный Аль Пачино), потягивая коктейли. У Рика в бокале что-то похожее на Виски Сауэр, а у его дублера – классическая Кровавая Мэри с веточкой сельдерея.

Забавно, что изначально этот напиток задумывался, как «таблетка» от похмелья и состояла всего из двух ингредиентов – водки и томатного сока в равных частях. Но позднее рецепт его стал более сложным и интересным, благодаря добавлению специй и острых соусов. Сегодня же это классический лонг, который занимает почетное место в рядах коктейлей Международной ассоциации барменов.

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл;
  • томатный сок – 150 мл;
  • лимонный сок – 5-10 мл;
  • вустерский соус и табаско – по несколько капель;
  • соль, черный перец, сельдерейный порошок – по щепотке;
  • лед;
  • сельдерей, петрушка или лимонная цедра – для украшения (по желанию).

Приготовление:

  • Готовится Кровавая Мэри по аналогии с Манхэттеном – методом стира (stir – перемешивание). В высокий барный бокал, наполненный льдом, заливаем основные ингредиенты, соусы и специи. Аккуратно перемешиваем ложкой.
  • Переливаем напиток в высокий бокал типа хайболл, украшаем лимоном, сельдереем или петрушкой.

Сливочное пиво (Butterbeer) из «Гарри Поттера»

Какой же фанат Поттерианы не мечтал оказаться перед Рождеством в Хогсмиде и не попробовать сливочного пива… 🍻От одного названия текут слюнки и возникают ассоциации с чем-то теплым, пряным, с легкими нотками сливок и чего-то хмельного. Оригинального рецепта в первоисточнике, увы, не найти (хотя упоминания о нем проходят сквозь почти все книги и фильмы), но в Сети есть невероятное количество фанатских вариантов этого интересного согревающего напитка.

Интересно по теме: ТОП согревающих напитков для уютной зимы

В этом разнообразии рецептов поклонники франшизы докопались до исторического «прототипа», который фигурировал в британских кулинарных альманахах XV века. Его-то и рассмотрим в качестве «того самого» сливочного пива, которое бередит разумы любого поттеромана.

Ингредиенты:

  • нефильтрованное пиво – 0,5 л;
  • яичный желток – 2 шт;
  • сливочное масло – 15 г;
  • сливки 20% – 200 мл;
  • коричневый сахар – 1-2 ст.л. (по вкусу);
  • молотые имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех – по щепотке;
  • молоко для пенки – по желанию.

Приготовление:

  1. Аккуратно переливаем пиво в кастрюлю, чтобы не образовывалась пена. Ставим на маленький огонь – тут важно хорошо нагреть, но не кипятить.
  2. Растапливаем масло на водяной бане или в микроволновке. Отдельно взбиваем венчиком желтки с сахаром.
  3. Постоянно помешивая, вливаем желтки, растопленное масло и сливки в теплое пиво. Добавляем специи и держим на маленьком огне 5 минут, не доводя до кипения.
  4. Выключаем плиту и настаиваем напиток минут 20 под закрытой крышкой. Разливаем в прозрачные бокалы для пива из толстого стекла (чтобы выдержали высокую температуру).
  5. Если хочешь, чтобы напиток выглядел как в кино, сверху его можно украсить взбитой при помощи капучинатора молочной пенкой. Включай «Гарри Поттера» и отвлекись на пару часов от своей магловской рутины. И не забудь вытереть «усы» от пенки. 😁

Кузнечик (Grasshopper) из «Теории большого взрыва»

В силу своей застенчивости Радж Кутрапали, один из главных героев ситкома «Теория большого взрыва», не мог общаться с представительницами прекрасного пола. Спасением от этого «недуга», как ни странно, стал алкоголь. Хоть в сериале фигурировало множество популярных напитков (Отвертка, Лонг-Айленд Айс Ти, Текила Санрайз), запомнился нам именно Кузнечик, которым с радостью «лечился» Раджеш. Прекрасно его понимаем, ведь Grasshopper – это нежный, сладковатый, но свежий коктейль с приятными шоколадно-мятными нотками.

Свое название напиток получил благодаря зеленому цвету, которым его наделяет мятный ликер, а известен он стал еще в 50-х годах прошлого века. И, к слову, коктейль с этим забавным названием является одним из официальных коктейлей Ассоциации барменов. Можно сказать, тоже классика.

Ингредиенты:

  • мятный ликер — 30 мл;
  • шоколадный ликер (лучше брать прозрачный или светлый) — 30 мл;
  • сливки 20% — 30 мл;
  • лед;
  • веточка мяты или шоколадная стружка – для украшения (по желанию).

Приготовление:

  1. В шейкер выложи лед и налей все ингредиенты.
  2. Взбивай коктейль 40-60 секунд, чтобы образовалась пена. При помощи стрейнера (барного ситечка) перелей содержимое в бокал для мартини. Добавь по желанию веточку мяты или шоколадную крошку – и готово!

Интересно: Более крепкая вариация этого вкусного коктейля – Летающий кузнечик. Для нее нужно просто заменить сливки на водку.

Космополитен (Cosmopolitan) из «Секс в большом городе»

В рамках подборки коктейлей из кинофильмов и сериалов просто невозможно не упомянуть любимый напиток Кэрри Бредшоу – Космополитен. По одной из легенд, он был известен еще в 70-х, однако пик его популярности пришелся на вторую половину 90-х. Этому, безусловно, поспособствовал нашумевший «Секс в большом городе», где очаровательная четверка из Нью-Йорка наслаждалась Космо с завидным постоянством.

Интересно по теме: 7 лучших мини-сериалов, обязательных к просмотру

Ингредиенты:

  • водка – 40 мл;
  • апельсиновый ликер Triple Sec или Quantro – 20 мл;
  • клюквенный сок – 20 мл;
  • сок лайма или лимона – 10 мл;
  • лед;
  • долька лимона или лайма – для украшения.

Приготовление:

  1. В шейкер переливаем все ингредиенты со льдом и энергично взбиваем.
  2. Переливаем напиток в коктейльную рюмку или бокал для мартини, украшаем долькой лайма и чокаемся с подругами.

Бонус: коктейль Крестный отец (Godfather), вдохновленный культовым фильмом

Напиток, сочетавший в себе Аmaretto и скотч, был известен еще до выхода легендарной картины, снятой по мотивам романа Марио Пьюзо. Однако название получил именно благодаря ей. Поговаривают, что поклонником этого коктейля был Марлон Брандо, который сыграл в нем дона Корлеоне. А еще миндальный ликер Аmaretto является одной из визитных карточек Италии. С учетом того, что история «Крестного отца» как раз про итальянскую мафию, тут, как говорится, звезды сошлись.

Ингредиенты:

  • шотландский виски – 35 мл;
  • Аmaretto – 35 мл;
  • лед.

Приготовление:

  1. В бокал олд-фэшн насыпаем лед и наливаем основные ингредиенты.
  2. Перемешиваем барной ложечкой и подаем.

Интересно: Если заменить виски на водку, получится другая вариация этого популярного коктейля – Крестная мать. Она понравится тем, кто хочет насладиться более ярким миндальным ароматом ликера и уменьшить его сладость.

Что хочешь попробовать из нашей подборки? Жизнерадостный Космо, стильный Манхэттен или освежающий Кузнечик? Ждем тебя в комментариях. И не забудь добавить статью в закладки, чтобы быть во всеоружии к следующей вечеринке. Чин-чин! 🥂

Читай также:

Останні

Кто ответственен за предохранение в сексе: мужчина или женщина

“Что за вопрос? Конечно же, ответственны оба!”. Если смотреть на ситуацию глобально, то – да.… Докладніше

Ноябрь 22, 2024

Три базовых рецепта вкусного тыквенного латте

Кто бы что ни говорил, а для меня осень — это самое атмосферное время года,… Докладніше

Ноябрь 22, 2024

Самые модные модели пуховиков 2024-2025

Сколько будет существовать зима, столько мы будем носить пуховики (пуфферы) 🙃 Они просто вне времени… Докладніше

Ноябрь 22, 2024

Beauty-покупки, на которые авторов EVA Blog подтолкнули соцсети

Сегодня трудно отрицать тот факт, что соцсети влияют на принятие нами некоторых решений. Пусть и… Докладніше

Ноябрь 22, 2024

Что подарить своей bestie на Новый год

Еще немного и в воздухе будет витать атмосфера приближающегося праздника. Мы снова будем наряжать елку,… Докладніше

Ноябрь 21, 2024

Холода и морозы не страшны! Какие активы должны присутствовать в твоем уходе

Впереди холодная и колючая зима, а значит, нужно заблаговременно подготовить свой уход к тяжелым испытаниям.… Докладніше

Ноябрь 21, 2024