Новый год — сказочный праздник, которого с нетерпением ожидает весь мир. Подарки, яркие украшения, пушистая елка, душистые мандаринки и вкусные блюда — вот с чем ассоциируется этот праздник почти у каждого из нас. Подготавливая новогодний стол, не забывайте о самых маленьких членов семьи и гостей. Особенное детское меню среди общих блюд позволит удивить абсолютно всех в волшебную новогоднюю ночь.
Придумать, чем бы таким угостить на Новый год самых младших гостей — задача не из легких. Малышам до 2-3 лет можно употреблять далеко не все блюда, поэтому родителям придется хорошо поломать голову. Предлагаем вам приготовить детское сахарное печенье — сладости, которые гарантированно понравятся и взрослым, и маленьким. Милые оленята на только придутся по душе деткам, но и помогут создать особое новогоднее настроение на вашем столе.
Для приготовления печенья-основы вам понадобится:
Масло или маргарин доведите до комнатной температуры, разотрите с солью, сахаром и содой. Добавив яйцо и муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Если нужно — увеличьте количество муки, потому что тесто в итоге не должно липнуть к рукам и столу. Полученную массу заверните в пищевую пленку и оставьте на полчаса.
Подготовьте противень, ничем не смазывайте. Рабочую поверхность притрусите немножко мукой, возьмите часть теста и раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. При помощи стакана вырежьте кружочки и поместите их на противень. Каждую партию печенья выпекайте в течение 15 минут при 200 С.
Когда выпеченные заготовки остынут, можно смело начинать их декорировать. Для этого возьмите:
Из шоколада и сливок приготовьте ганаш, растопив и смешав оба ингредиента. Когда масса остынет, поместите ее в кондитерский шприц и нарисуйте на каждом печенье рожки и глаза. Носик-драже приклейте на каплю ганашом. «Рожки Олененка» готовы!
Этот рецепт является чрезвычайно легким, и даже ваши маленькие непоседы могут принимать участие в приготовлении печенья, например, помогать маме в декорировании.
Легкие в приготовлении, очень вкусные и оригинальные эти кексики станут звездой на вашем праздничном столе. Выпекайте их не задумываясь, а процесс украшения смело доверяйте своим детям.
Для приготовления капкейков возьмите:
Отделите белки от желтков. В отдельной емкости подготовьте сухую смесь: смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
К размягченному сливочному маслу добавьте сначала сахар, потом желтки. Взбейте. Растопленный шоколад влейте к масляной смеси. Хорошо все перемешайте. Добавьте половину мучной смеси и влейте половину молока. Хорошо все соедините. Добавьте оставшуюся муку и молоко, хорошо перемешайте.
Белки взбейте миксером до густой пены и постепенно добавьте в тесто. Между тем, включите духовку на 180 С и подготовьте формочки для кексов. Заполняйте их тестом на 2/3 и выпекайте 25-30 минут. Готовым капкейкам дайте полностью остыть, и после приступайте к украшению.
Для кремовых елочек вам понадобится:
Для крема взбейте при помощи миксера мягкое масло, добавив сахарную пудру и сок шпината. Добавьте растопленный шоколад, перемешивая до воздушной массы.
На каждый кекс прилепите на каплю крема по клубничке. Использовав специальную насадку на кондитерском шприце, создайте елочки и украсьте их присыпкой. Правда ведь, красивые елочки вышли!
С таким блюдом без проблем справится любой ребенок, которому уже можно доверить использования кухонного ножа. Все что потребуется от родителей — подготовить необходимые продукты, а это:
Яйца отварите вкрутую и дайте им полностью остыть. Удалите скорлупу и натрите на средней терке.
Тщательно вымойте огурцы и томаты. Огурцы порежьте кружочками, помидорки — пополам. Сыр также натрите на средней терке, смешайте с яйцами и добавьте пару столовых ложек майонеза. Хорошо перемешайте яично-сырную смесь.
Можно приступать к сборке «мухоморов». Застелите блюдо салатными листьями, разложите кольца огурцов. Далее руками, смоченными в воде, сформируйте ножки грибочков из яично-сырной массы. Сверху ножек положите половинки помидоров — это будут шляпки. При помощи майонеза и зубочистки сделайте белые точки. Вот на вашей тарелке и выросла «грибная поляна»!
В этом салате есть один ингредиент, который не рекомендуют употреблять маленьким детям — это грибы. Именно поэтому это блюдо попало к новогоднему меню для подростков, которые могут приготовить его самостоятельно или помочь маме. Вам понадобится:
Итак, сначала нужно отварить куриное мясо и яйца. Филе нарежьте кубиками, яйца натрите на крупной терке, а сыр — на мелкой. Грибы порежьте слайсами, орехи измельчите.
Все подготовленные ингредиенты, кроме лука и шампиньонов, выложите слоями на блюдо, перемазывая каждый майонезом. Старайтесь сформировать овал. Украсьте верх салата порезанными грибочками, имитируя чешуйки ананаса. В верхней части поместите перья зеленого лука — это будут листья ананаса.
Дорогие родители! Надеемся, наши несложные рецепты помогут вам создать оригинальный и очень вкусный стол, на котором найдутся угощение для гостей всех возрастов.
Хороших вам идей и приятного аппетита!
Читайте также:
Простые рецепты для праздничного стола
Офисный стиль, как и офисные сотрудники, покинул стены кабинетов. Несмотря на то, что удаленная работа… Докладніше
Выбор санскрина – та еще задачка. Хочется, чтобы он не оставлял после себя на лице… Докладніше
Ароматный дым пропитывает воздух пока на раскаленных углях медленно прожариваются сочные кусочки мяса замаринованные в… Докладніше
Может ли ребенок обойтись без подгузников? Безусловно! Может ли мама справиться со всеми дополнительными задачами,… Докладніше
Солевой спрей — классное текстурирующее средство для укладки волос в домашних условиях, особенно летом. Он… Докладніше
В моем понимании, самые ожидаемые игры – это те, которые годами не дают игрокам спать… Докладніше