Необычные рецепты домашнего мороженого

Домашнее мороженое с черешнями и шампанским

Планируешь летний движ с друзьями? Дополни его пьянящим десертом со спелой черешней и любимым игристым. 🥂

Для этого тебе понадобится:

• 300 г черешни;
• 5 яичных желтков;
• 600 мл сливок 35%;
• 2 ст.л лимонного сока;
• 100 г сахарной пудры;
• 100 г грецких орехов;
• 100 мл шампанского.

Как приготовить это особенное мороженое, смотри в этом видео:

Интересно по теме: Шесть простых рецептов популярных коктейлей

Мороженое из сливок и сгущенного молока

Вкусные рецепты не обязательно должны быть сложными. Иногда достаточно всего двух ингредиентов, чтобы получить несравненное наслаждение вкусом.

Подготовь следующее:

• 300 г вареного сгущенного молока;
• 1 пачка сладких сливок – для взбивания.

Чтобы разнообразить сливочный микс, добавь в десерт фрукты, ягоды, орешки, сиропы или даже алкоголь себе по вкусу.

Узнай секрет приготовления быстрого и вкусного мороженого в видео:

Интересно по теме: Моти: вкусный рецепт японского десерта

Фруктово-ягодное мороженое

Вкус, знакомый тебе с детства, не так ли? 😋 Усовершенствуй свой рецепт современным подходом от шеф-кондитера Артема Кинаша.

Ингредиенты:

• 250 г ягодного микса себе по вкусу (подойдут как свежие, так и замороженные);
• 125 г греческого йогурта 10%;
• 90 г сливок 33%.

Чтобы побаловать семью и друзей домашним фруктово-ягодным мороженым, посмотри, как его готовят профи:

Интересно по теме: 7 рецептов десертов, которые можно приготовить в домашних условиях

Веган мороженое

Мороженое на растительном? Легко! Более того, это заоблачно вкусно и полезно, особенно если молочка – это не твоё. Сейчас будет сплит из двух вариантов, а ты выбирай, чем полакомишься прямо сейчас (пссс, бери оба!)

Вариант №1 – Яблоко-базилик:

• 100 г овсяного молока;
• 50 г изюма;
• 1 почищенное яблоко;
• 2 листочка базилика;
• 1 ч.л конопляного масла;
• 100 г семян конопли.

Вариант №2 – Чернослив-арахис:

• 100 г овсяного молока;
• 4 шт. чернослива;
• 50 г изюма; 50 г изюма;
• 50 г измельченного арахиса.

Советы от веган-шефа помогут создать идеальные замороженные десерты:

Интересно по теме: Как приготовить диетическое мороженое: 5 простых рецептов

Печенье «Мороженое»

Летом побалуй себя не только мороженым, но и легким печеньем, похожим на шарики ванильного пломбира с шоколадными дропсами, которое просто тает во рту. Захвати ложку для мороженого: она будет служить тебе формочкой для создания печенья. 🍪

Доставай из холодильника и полочек следующее:

• 200 г мягкого сливочного масла;
• 100 г растительного масла;
• 300 г муки;
• 1 куриное яйцо;
• 200 г кукурузного крахмала;
• 150-200 г сахарной пудры;
• 1 ч.л разрыхлителя;
• 30 г шоколадных капель;
• 2 щепотки соли;
• ванильный экстракт.

Как выпекать такую вкуснятину – смотри на канале КУС КУС:

Так что, сладкоежка, понравились рецепты? Тогда не забудь поставить лайк этой статье и оставить свой комментарий. Смакуй лето на полную!