7 рецептов вкуснейших блюд американской кухни

Крылышки Баффало

Хрустящие, горячие, с тем самым остро-кисло-сливочным соусом, который липнет к пальцам и крайне трудно устоять, чтобы не слизать его. Крылышки Баффало – это блюдо из серии «съем лишь 2-3 штучки» – и вот уже доедаешь шестое, а рука тянется за следующим😋

Ингредиенты:

• Куриные крылышки – 500 г.
• Разрыхлитель теста – щепотка.
• Соль – по вкусу.
• Растительное масло.

Соус «Баффало»:

• Сливочное масло – 120 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соус «Чили» – 100 г.
• Мёд — 1 ст.л.
• Уксус – 1 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу.

Соус из голубого сыра:

• Сметана – 200 г.
• Майонез – 3 ст.л.
• Голубой сыр – 50 г.
• Соль и перец – щепотка.
• Сок из половины лимона.

Подробный рецепт со всеми нюансами приготовления смотри на видео:

Интересно по теме: How to: жарим картошку с фантастической корочкой

Хешбраун

Золотистая картофельная лепёшка с хрустящей корочкой и мягкой серединкой – идеальный завтрак, который готовится быстрее, чем ты успеваешь пожаловаться подруге на очередное будничное утро. Отлично заходит с яйцом, с сыром или даже просто в виде самостоятельного блюда.

Тебе понадобится:

• Картофель – 6 шт. (среднего размера).
• Подсолнечное масло.
• Сливочное масло – 50 г.
• Соль и перец – по вкусу.
• Сушеный чеснок – щепотка.
• Листья салата – несколько штук.
• Булочки – 1-2 шт. (или несколько кусочков багета).
• Майонез – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт хешбрауна смотри на видео:

Сэндвич с тунцом

Нежная, кремовая начинка с лёгкой кислинкой, хрустящий хлеб – и вот у тебя завтрак или перекус, который выглядит скромненько, но очень радует вкусовые рецепторы. Это тот самый сэндвич, после которого думаешь: «почему я не делала так раньше?».

Ингредиенты:

• Консервированный тунец (в собственном соку) – 160 гр.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу.
• Сельдерей – 4 стебля.
• Зеленый лук – несколько шт.
• Сок из половины лимона.
• Маринованные огурцы – 5 шт.
• Свежий помидор – 1 шт.
• Хлеб – 2 куска.
• Сливочное масло.

Как приготовить идеальный сэндвич с тунцом, смотри на видео:

Интересно по теме: Алкогольное чаепитие: пять рецептов лучших алкогольных коктейлей с чаем

Банановый хлеб

Ммм…Что? Говорю, приготовь банановый хлеб😉 Аппетитная, ароматная, влажная выпечка со сладостью банана – завтрак, который поднимает настроение. Идеален к кофе, к чаю и к «ну, еще один маленький кусочек… ладно, ещё один».

Тебе понадобится:

• Бананы (спелые) – 3 шт.
• Сливочное масло (растопленное) – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 180 г.
• Соль – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 8 г (1 ч.л. с горкой).
• Сахар – 150 г (6 ст.л.).
• Карамельный сироп.

Как приготовить это чудо кулинарии, смотри на видео:

Бургер с картофельной булочкой

Американская кухня без этого блюда просто невозможна. Сочный, горячий, с правильным балансом мяса, соуса и карамелизированной цибульки😍 Да, тут не надо изобретать космическую кулинарию – нужен просто классический бургер, который держишь двумя руками, с него течёт сок, а ты открываешь рот пошире, чтобы влезло за раз побольше вкуснятины. А как насчёт того, чтобы всё же заменить классические булочки на картофельные?🤔 Отличная идея и +100 к нажористости.

Ингредиенты:

Для булочек:

• Картофель – 450 г.
• Сливочное масло – 30 г.
• Мука – 300-400 г.
• Сахар – 15 г.
• Влажные дрожжи – 10 г.
• Соль – щепотка.
• Яйца – 2 шт.

Для котлет:

• Мякоть говядины – 300 г.
• Соль, черный перец – по вкусу.

Для соуса:

• Сливки 20% – 50 г.
• Сливочное масло – 20 г.
• Горгонзола – 100 г.
• Мука – 1 ст.л.

Для начинки:

• Помидор – ½ шт.
• Красный лук – ½ шт.
• Листья салата Романо или латук.
• Маринованные огурцы – 2-3 шт.
• Сыр Чеддер (готовые слайсы) – 150 г.
• Кетчуп – 50 г.
• Майонез – 50 г.

Все тонкости приготовления такого бургера смотри на видео:

Интересно по теме: How to: как замариновать/засолить рыбу

Гранола

Хрустящая, ароматная, с орехами и сладкими нотками мёда – отличная история для завтрака или в качестве сытного и очень вкусного десерта. А с йогуртом, молоком, свежими ягодами – глаза закатываются от удовольствия😋

Тебе понадобится:

• Овсяные хлопья – 3 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Корица — щепотка.
• Орехи (фундук, кешью, грецкий, арахис) – 2 ст.л. в измельченном виде.
• Сушеные ягоды/фрукты (клюква, вишня, малина, изюм, цукаты ананаса) – 2 ст.л.
• Семена (кунжутные, тыквенные, подсолнечные или микс) – 2 ст.л.

Для подачи:

• Йогурт.
• Свежие фрукты/ягоды.

Как приготовить вкуснейшую гранолу смотри на видео:

Синнабоны

Мягкие, «пушистые» булочки с корицей и той самой глазурью, которая делает весь мир вокруг ярче и вкуснее. Синнабон – это не просто выпечка, а вкуснятина с ароматом счастья и очень высок риск съесть больше, чем планировала. Но кто тебя осудит, если никто не видел?😎

Тебе понадобится:

Тесто:

• Мука – 200 г.
• Сливочное масло (холодное) – 25 г.
• Сахар – 30 г.
• Соль – щепотка.
• Живые дрожжи – 50 г.
• 1 яйцо + 1 желток.
• Тёплое молоко – 100 г.

Начинка:

• Сливочное масло (комнатной температуры) – 50 г.
• Тёплое молоко – 20 г.
• Корица – 15 г.
• Коричневый сахар (можно использовать и белый) – 50 г.

Крем:

• Маскарпоне – 100 г.
• Сахарная пудра – 50 г.

Как приготовить дома синнабоны? Во всех деталях смотри на видео:

Вот мы с тобой и побывали в маленьком кулинарном путешествии в США. Признавайся, захотелось что-то приготовить прямо сейчас? Ну, или просто заказать доставку какого-то из представленных блюд🤭