Решили встретить Новый год большой компанией и пригласить гостей домой? Такое полночное застолье требует не только подготовки, но и финансовых вложений. Эксперты прогнозируют, что застолье на 10 человек обойдется украинцам в 3500 грн. Давайте сами посчитаем, сколько придется заплатить за новогодние посиделки.
Если среди закусок на столе нет салатницы с традиционным оливье — это не Новый год! Итак, подсчитаем стоимость народной классики жанра, но не на 10, а на 20 порций. Ведь если салата оливье нет в холодильнике вечером 1 января — это тоже не совсем Новый год.
Наименование | Количество на 20 порций | Средняя цена за кг, упаковку | Стоимость, грн |
Картофель | 20 средних клубней, 2,4 кг | 15 | 36 |
Яйца | 14 штук | 25 грн десяток | 35 |
Докторская колбаса | 650 г | 170 | 110,5 |
Морковь | 4 средних корнеплода, 600 г | 5 | 3 |
Огурец свежий | 3 средних штуки, 300 г | 55 | 16,5 |
Огурец соленый | 3 больших штуки, 500 г | 120 | 60 |
Зеленый горошек | 2 банки по 850 мл (нетто 420 г/280 г) | 26 | 52 |
Лук репчатый | 2 средних головки, 200 г | 8 | 1,6 |
Майонез провансаль | 180 г (15%) | 12 | 12 |
Сметана | 200 г | 20 | 20 |
Итак, за миску традиционного новогоднего салата придется выложить приблизительно 350 гривен. Кстати, вот вам несколько лайфхаков, которые упростят и ускорят процесс приготовления оливье:
Эти приемы обезопасят любой картофельный салат от превращения в липкую кашеобразную массу, а горчица избавит морковь от неприятного привкуса.
Есть еще 3 компонента, которые считаются обязательными закусками на новогоднем столе:
И, конечно, на закусочном столе всегда уместны гастрономическая (сыры, колбасы) и рыбная (малосольная, копченая) нарезки, оливки и маслины, 2 салата в дополнение или в качестве альтернативы оливье. Тут посчитаем так:
Новогодние закуски на 10 человек обойдутся примерно в 1600 гривен.
Тут без шампанского и бутербродов с икрой не обойтись. Сегодня все сорта игристого вина украинского производства стоят около 90 грн. Возьмем полусладкое и брют, поскольку одна бутылка на 10 человек, пусть даже среди них есть 2-3 детей, — это несерьезно.
Конечно, к шампанскому нужно бы купить черную икру, но больно дорого. Так что по 1 неполной чайной ложке камчатской икры, выложенной на тонкий небольшой квадратик гренка, будет в самый раз. Достаточно одной стандартной баночки за 200 грн.
Итак, бой курантов обойдется в 380 гривен.
Посчитаем самый бюджетный и не очень хлопотный в приготовлении вариант:
Итого на основное новогоднее блюдо с гарниром и подгарнировкой нужно будет потратить от 365 грн.
Стоимость бюджетного десертного стола для новогодней ночи на 10 взрослых и детей посчитаем так:
Торт дешевле испечь самим, но мало кто хочет заниматься этим в преддверии праздника. Поэтому купим 1 кг торта «Наполеон» и 10 пирожных попроще. На это уйдет 385 грн. Стоимость шоколадных конфет посчитаем, учитывая среднюю цену на фруктово-ореховые помадки. Если на каждого человека будет куплено 90 грамм конфет, придется заплатить 250 грн.
Сладкий новогодний стол (без горячих напитков) обойдется в 890 грн.
Итак, базовое меню новогодней ночи будет стоить 3235 грн. Если добавить затраты на безалкогольные напитки, алкоголь и другие продукты, то как раз выйдем на экспертную цену 3500 грн или 350 грн на человека.
К слову, заказ кафе в новогоднюю ночь обойдется еще дороже. В Харькове средняя стоимость бронирования столика в ресторане обойдется в 1800 грн с человека. В Днепре новогодняя ночь в ресторане будет стоить от 2000 грн с человека, а в Киеве придется заплатить не меньше 2200 грн за персону. В стоимость включен вход, шоу-программа и депозит на меню. Если вы готовы потратиться, то кафе может стать альтернативой встрече Нового года дома, не требующей закупок и готовки.
Веселых посиделок и здорового новогоднего аппетита!
Натуральные камни — это не только красивый элемент украшений в твоем модном образе. Их считают… Докладніше
Netflix – один из ведущих поставщиков годного контента во всем мире. Ежегодно под его эгидой… Докладніше
Офисный стиль, как и офисные сотрудники, покинул стены кабинетов. Несмотря на то, что удаленная работа… Докладніше
Выбор санскрина – та еще задачка. Хочется, чтобы он не оставлял после себя на лице… Докладніше
Ароматный дым пропитывает воздух пока на раскаленных углях медленно прожариваются сочные кусочки мяса замаринованные в… Докладніше
Может ли ребенок обойтись без подгузников? Безусловно! Может ли мама справиться со всеми дополнительными задачами,… Докладніше