Очищенная вода – мифы и реальность

До каких показателей оптимально фильтровать воду

Сразу возникает вопрос, а нужно ли ее фильтровать? Не так давно среднестатистический человек определял качество воды, ориентируясь на цвет, запах и вкус. Кстати, эти параметры входят в общий лабораторный анализ качества воды. Но в современном мире у людей появился доступ к простейшему, дешевому устройству – TDS метру. И практически каждая домохозяйка знает, что такое PPM, в каком диапазоне его значения оптимальны и т.д. Однако эти знания в большинстве случаев имеют мало общего с реальностью. Давай-ка быстренько пробежимся по азам:

1. Что такое TDS метр? Это прибор, который позволяет измерить количество растворенных твердых веществ в воде.
2. Что такое PPM? Это единица измерения, которую показывает ТДС метр. 1 PPM равен 1 миллиграмму растворенных твердых веществ на литр воды. Например, показатель 170 PPM означает, что в литре воды содержится 170 мг растворенных веществ.

Интересно по теме: 9 признаков, что вы пьете мало… воды

А теперь самое интересное. Этот показатель просто указывает на количество тех или иных компонентов, но что именно находится в воде, может определить только лаборатория. Кальций, магний, натрий, калий, нитраты, хлориды, сульфаты, растворенные органические соединения, тяжелые металлы… В тех самых 170 PPM могут содержаться исключительно полезные вещества либо же только опасные соединения. Ну, или и то и другое в разном процентном соотношении.

Вот и получается, что питьевая вода – это не минимальное количество PPM, а качество растворенных твердых веществ. Пара простых примеров:

• в частном доме есть очень глубокая скважина и из нее поступает вода 550 PPM. Лабораторные анализы показали, что в ней оптимальное соотношение полезных веществ и нет вредных примесей. Можно ли ее пить? Конечно;
• в квартире из-под крана течет вода 220 PPM. Анализы показали небольшое содержание полезных минералов, но уровни железа значительно выше нормы. Такую воду пить не нужно.

Есть случаи, когда вода с содержанием солей в 1000 PPM является питьевой и, наоборот, при 150-170 PPM она не пригодна для питья. И здесь вступают в игру те самые визуальные и вкусовые качества. Если вода прозрачная, не имеет посторонних запахов, в ней нет никакого осадка и постороннего привкуса, то можно смело ориентироваться на следующие показатели TDS метра:

1. 0-50 PPM. Крайне низкий уровень солей и минералов. Именно такая вода получается после системы обратного осмоса.
2. 150-300 PPM. Средний уровень минерализации. Такая вода в большинстве случаев пригодна для питья, так как имеет минимальное количество растворенных веществ. Однако, как мы уже выяснили, бывают и исключения.
3. 300-500 PPM. Допустимый уровень для питьевой воды. Однако, как и в предыдущем случае, лучше ориентироваться на запах, вкус, цвет и при необходимости сдать воду на анализы для определения ее качества.
4. 500-1000 PPM. Высокий уровень растворенных твердых веществ. Такая вода в принципе может быть пригодной для питья, однако не подходит для длительного потребления. Для 100% безопасности лабораторные анализы обязательны.
5. 1000+ PPM. Очень высокий уровень растворенных минералов, солей и других веществ. В большинстве случаев такая вода не пригодна для питья.

Судя по этим данным можно подумать, что вовсе не обязательно ставить фильтры для очистки воды и уж тем более систему обратного осмоса. Но все в точности до наоборот. 0-50 PPM – это лучшая вода для питья. И вот почему.

Интересно по теме: Как правильно пить воду летом: рекомендации нутрициолога

Мертвая вода – миф, в который будут верить еще очень долго

“Система обратного осмоса убирает из воды все полезные вещества! Она становится мертвой и вредит здоровью. Ведь в ней нет таких важных для нашего организма нутриентов.”

Ну, во-первых, если ты слишком переживаешь по этому поводу, то к фильтрам можно доставить минерализатор, который будет насыщать воду полезными веществами. А во-вторых, люди, высказывающие такое мнение, почему-то не задумываются над простыми вопросами. Почему, например, именно вода после обратного осмоса используется в медицинских и лабораторных целях? Или почему для приготовления детских смесей рекомендуют использовать максимально очищенную воду? И обратный осмос – это лучшее решение.

Дело в том, что наш организм получает полезные вещества в основном из пищи. И если мы исключим их поступление из воды – не изменится абсолютно ничего. Давай посмотрим на поступление трех ключевых минералов из воды и из пищи, ориентируясь на данные ВОЗ и NIH (Национальный институт здравоохранения США):

• кальций – из воды 5-10%, из пищи 90-95%;
• магний – из воды 10-20%, из пищи 80-90%;
• калий – его количество, получаемое из воды, находится в районе погрешности, а 99% калия мы получаем исключительно из пищи.

Но, к сожалению, все эти доводы для некоторых людей не имеют никакого значения. Почему? Все просто. Они создали для себя образ “мертвой” воды (в которой нет никаких посторонних примесей) и полезной, чуть ли не “лечебной” (где присутствуют растворенные соли и минералы). В реальности все иначе.

Интересно по теме: Лайфхаки, которые помогут пить больше воды

Почему осмос – это оптимальное решение для потребления безопасной, чистой, вкусной воды

Учитывая все вышесказанное, максимально очищенная вода имеет исключительно положительные качества.

100% безопасность

Полностью исключается попадание в организм тяжелых металлов, бактерий, каких-то вредных химических соединений и т.д. К тому же, вода после качественной системы очистки абсолютно не содержит хлора и его побочных продуктов.

Оптимальная гидратация организма

Это главное, что нам нужно от воды в принципе. И очищенная вода лучше всего восполняет уровень влаги в нашем теле. Она очень быстро усваивается, так как отсутствие примесей не требует от органов дополнительной обработки жидкости. Нагрузка на почки нулевая, ведь, опять-таки, им не нужно фильтровать воду от растворенных солей и других веществ.

Даже элементарное приготовление пищи на такой воде имеет неоспоримые преимущества. Никаких осадков, посторонних привкусов и т.д. Установить фильтры для воды, систему обратного осмоса или организовать себе комплексную сложную систему водоочистки можно в любом помещении: квартира, дом, офис, не имеет значения. Сейчас масса компаний предлагает огромное количество крутых решений по водоочистке, например, ВЕНКОН. К тому же можно организовать очистку воды не только для питья, но и для долгой, безотказной работы посудомоечных, стиральных машин и другой техники связанной с водой.

А как ты считаешь, очищенная вода это хорошо или лучше пить живительную влагу с солями, минералами и другими примесями? Обязательно поделись своим мнением в комментариях и не забудь поставить лайк, если статья была для тебя интересной и полезной.