Что приготовить на Спас: быстрый пирог с яблоками

Ингредиенты для теста

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 4–5 ст. л. холодного молока
• соль по вкусу

Ингредиенты для начинки

• 180 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 кг яблок

Способ приготовления:

1. Над миской с мукой натрите на терке холодное масло.
2. Масло с мукой хорошо разотрите в крошку.
3. Влейте молоко и замесите тесто.
4. Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 мин.
5. Тем временем приготовьте начинку. Порежьте яблоки на дольки, удалите семена.
6. Сливочное масло растопите с сахаром на сковородке. Доведите до легкого румянца.
7. Добавьте яблоки и тушите на медленном огне 15 минут. Когда будут готовы, слейте лишний сок.
8. На дно формы для выпекания выложите яблоки.
9. Раскатайте тесто по диаметру вашей формы + 2 см.
10. Яблоки накройте тестом, края подверните по краю формы.
11. Выпекайте около 35 мин. при температуре 200 °С.

Когда пирог зарумянится, достаньте его из духовки, накройте сверху тарелкой и переверните. Этим ароматным яблочным пирогом можно поздравить родных и близких.

Желаем приятного аппетита и уютного чаепития!