Ежедневно в организме человека протекает огромное количество биологических процессов, которые задействуют в своей работе различные питательные вещества. Баланс витаминов и минералов настолько важен, что при нехватке какого-то одного нутриента мы сразу чувствуем себя как-то не так…
Одним из важнейших минералов, с дефицитом которого по разным оценкам сталкивается около 25-30% людей во всем мире, является железо. Как вовремя распознать проблему и в целом не допустить возникновение анемии? Обо всем этом и не только поговорим в данной статье.
Данный микроэлемент нужен для роста и развития детей, поддержки метаболизма, укрепления иммунитета, также он является неотъемлемым компонентом ферментов, белков, необходим для синтеза гормонов и не только. Но самая главная функция железа заключается в производстве эритроцитов. Эти красные кровяные тельца с помощью гемоглобина переносят кислород из лёгких к тканям тела и транспортируют углекислый газ в обратном направлении.
Около 70% от всего железа в организме содержится в гемоглобине и миоглобине.
При недостаточном содержании железа в крови транспортировка кислорода усложняется, что приводит к появлению такого состояния, как железодефицитная анемия. Чаще всего она возникает из-за неправильного питания или проблем с усвоением микроэлемента. В подавляющем большинстве случаев именно рацион является виновником “торжества”.
Так сколько же железа нужно потреблять в день? Все зависит от вашего возраста, пола и пищевых предпочтений (веганы и вегетарианцы).
| Возраст | Мужчины | Женщины | Беременные женщины | Кормящие женщины |
|---|---|---|---|---|
| От рождения до 6 месяцев | 0,27 мг | 0,27 мг | ||
| 7-12 месяцев | 11 мг | 11 мг | ||
| 1-3 года | 7 мг | 7 мг | ||
| 4-8 лет | 10 мг | 10 мг | ||
| 9-13 лет | 8 мг | 8 мг | ||
| 14-18 лет | 11 мг | 15 мг | 27 мг | 10 мг |
| 19-50 лет | 8 мг | 18 мг | 27 мг | 9 мг |
| 51 год и старше | 8 мг | 8 мг |
Более детально о продуктах питания, которые помогут восполнить запасы железа, поговорим немного позже. Пока попробуем разобраться, как проявляет себя недостаток данного питательного вещества.
Интересно по теме: Красота изнутри: БАДы для поддержания женской красоты
Начнем с самого начала – с причин возникновения железодефицита. Выделим самые основные из них:
1. Недостаточное количество железа в рационе. Основным и единственным источником данного нутриента является пища (не считая пищевых добавок). Придерживаясь строгой диеты, по тем или иным причинам отказавшись от пищи с данным микроэлементом, вы попадаете в группу риска. Поэтому обязательно пересмотрите свое ежедневное меню в пользу железосодержащих продуктов.
2. Проблемы с усвоением микроэлемента. Железо попадает в организм через тонкий кишечник. При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (целиакия) всасывание питательных веществ нарушается, что может привести к железодефицитной анемии.
3. Потеря крови. Данный пункт охватывает большое количество случаев, которые могут послужить причиной недостатка железа в организме, например:
4. Беременность. Железодефицитная анемия – распространенное явление во время вынашивания ребенка. Это связано с увеличением объема крови, а также потребностью обеспечить растущий плод достаточным количеством гемоглобина.
Интересно по теме: Как поднять уровень гемоглобина с помощью питания
Как же проявляет себя дефицит железа в организме? Все симптомы имеют нарастающий характер, поэтому вы вряд ли ощутите какие-то изменения в своем самочувствии на первых этапах развития заболевания.
Из самых распространенных признаков нехватки нутриента можно выделить следующие:
В зависимости от степени заболевания все эти симптомы могут по-разному проявляться.
Интересно по теме: Лучшие витамины от выпадения волос
При нехватке минерала может развиваться три этапа дефицита. Все они имеют свои особенности и могут прогрессировать, приводя к более тяжелым состояниям. Поговорим о каждом отдельно.
Грубо говоря, это “стартовый пакет”, который получает ваш организм. В этот период в центральных системах постепенно уменьшается количество запасов железа. Данная стадия коварна тем, что никаких явно выраженных симптомов нет.
Это следующая фаза развития заболевания, при которой наблюдается полное истощение запасов нутриента. В этот момент вы можете ощущать легкие симптомы заболевания. Своевременно выявить проблему можно лишь путем сдачи анализа крови, которой многие из нас, к сожалению, пренебрегают.
И тут организм уже во всю посылает сигналы “S.O.S.”. Вы начинаете сталкиваться со всеми признаками недостатка железа, о которых мы говорили выше: усталость, одышка, ускоренное сердцебиение и не только. Такое состояние требует незамедлительного обращения к врачу для назначения лечения.
Не устану повторять, но, как не крути, профилактика лучше, чем лечение. И если вы хотите быстро восполнить запасы железа в организме, можно воспользоваться двумя нехитрыми способами.
Огромное количество продуктов питания содержит в себе достаточное количество данного микроэлемента. При сбалансированном рационе шанс столкнуться с дефицитом минимален.
А теперь немного более углубленной информации, она может показаться немного скучноватой, но, поверьте, без этого далее никак. Железо бывает двух видов: гемовое и негемовое. Источниками гемового нутриента выступают яйца, мясо, рыба, морепродукты и другие продукты животного происхождения. Негемового – растительная пища (чечевица, фасоль, горох, орехи и т.д.). К чему это мы?
Объясняем. Гемовое железо имеет более высокую биодоступность и легче усваивается в отличие от негемового.
Исследования показали, что организмом усваивается около 25% гемового железа и 17% негемового.
Поэтому веганам и вегетарианцам нужно учитывать этот факт при составлении своего рациона.
Кстати, есть продукты, препятствующие полноценному усвоению железа. К ним относятся:
А вот витамин С, наоборот, помогает микроэлементу максимально усвоиться.
Интересно по теме: ТОП-10 продуктов с высоким содержанием железа
А почему бы и нет? Тем более, что сейчас на рынке присутствует большое количество качественных БАДов, которые помогают поддерживать организм всеми необходимыми питательными веществами, в том числе и железом.
Предлагаем присмотреться к следующим пищевым добавкам, которые отлично зарекомендовали себя на рынке.
Биодобавка Gentle Iron от американского производителя Solgar. В препарате присутствует железо в легкоусвояемой форме (бисглицинат железа), которая сводит к минимуму риск возникновения побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта. Состав полностью соответствует принципам халяль, веганского и кошерного питания.
Также можно обратить внимание на еще одну не менее популярную добавку родом из США – Double Strength Iron от Now Foods. Особенностью БАДа является двойная доза того же легкоусвояемого железа (бисциглинат железа). В составе вы не найдете глютен, сою, молочные продукты, яйца, рыбу, моллюсков и орехи. Поэтому можно смело рекомендовать его вегетарианцам и веганам.
Хотите поддержать организм мультивитаминным комплексом? Тогда ваш выбор – Swiss Energy Active. Швейцарский производитель добавил в состав все самое необходимое для активных людей. Что касается железа, то оно тут в тандеме с витамином С для лучшей усвояемости. Шипучие таблетки Swiss Energy – это отличный источник важнейших нутриентов для вашего здоровья.
Также не забывайте и про самых младших в семье, ведь дети тоже подвержены дефицитным состояниям.
Компания Swiss Energy производит пищевые добавки не только для взрослых, но и для маленьких непосед. От вкусных жевательных таблеток Smartvit Kids не откажется ни один ребенок. В их составе есть весь комплекс витаминов и минералов для гармоничного развития как умственного, так и физического. Да-да, тут тоже есть важное для подрастающего организма железо.
А если ваш малыш хочет быть таким же взрослым и принимать витамины в виде шипучих таблеток, как и вы – нет проблем. Поливитаминный комплекс Multivit Kids от польского производителя Novel станет отличным выбором.
Ну, а как же без жевательных витаминок в виде зверушек? Комплекс витаминов и минералов Source of Life Animal Parade от американского производителя NaturesPlus на пять с плюсом справится с задачей восполнения важных нутриентов, среди которых и железо.
* Прием биологически активных добавок необходимо осуществлять после предварительной консультации с врачом. Не занимайтесь самолечением.
Теперь вы точно знаете все про такой важнейший минерал, как железо, о дефицитных состояниях и о том, как восполнить его баланс в организме.
Читайте также:
Еще немного и в воздухе будет витать атмосфера приближающегося праздника. Мы снова будем наряжать елку,… Докладніше
Впереди холодная и колючая зима, а значит, нужно заблаговременно подготовить свой уход к тяжелым испытаниям.… Докладніше
Женская сумочка– один из самых востребованных аксессуаров, который подбирается очень тщательно и с особой внимательностью… Докладніше
Чем холоднее становится за окном, тем больше в нас просыпается желание придать своему дому уюта… Докладніше
Уверена, твоя лента в соцсетях тоже забита вирусными видео, главным героем которых является дубайский шоколад… Докладніше
Добро пожаловать в седьмую неделю! Время летит быстро, а твой организм каждый день меняется и… Докладніше