Ты смотришь на себя в зеркало и со словами “наконец-то я нашла причину” навсегда вычеркиваешь кофе из своей жизни. И вот проходит неделя, месяц, год, а круги под глазами все так же на своем месте. Почему? Вместе с отказом от кофе ты забыла сменить работу, которая является причиной частых стрессовых ситуаций, а еще наладить режим сна и бодрствования. Темные пятна в области глаз в 95% случаев образуются по двум причинам:
Может ли кофе влиять на вышеуказанные факторы и усугублять их? Естественно. Из-за чрезмерного потребления кофе нервная система начинает вести себя нестабильно и ты будто на американских горках ощущаешь прилив сил, усталость, эйфорию, апатию. Заряд энергии становится не стимулирующим толчком к действию, а не стабильным явлением, быстро изнуряющим твой уставший от постоянного допинга организм.
Ну а с плохим, чутким сном все гораздо проще. От большого поступления кофе в организм ты долго не можешь уснуть, часто просыпаешься. Твои фазы сна напоминают тахикардию: резкий провал в глубокий сон на минимальное количество времени и резкое пробуждение с долгими попытками вновь уснуть. Проще говоря, переизбыток потребления кофеина стирает грань в твоем организме в понимании активной фазы и отдыха.
Интересно по теме: Мелатонин: почему так важен этот гормон?
Я не просто так выделила фразы выше. При умеренном присутствии кофе в твоей жизни не будет никакой дестабилизации работы ЦНС и сердечно-сосудистой системы на его фоне (если организм изначально не предрасположен к неадекватной реакции на стимуляторы).
Вывод: круги под глазами – вовсе не следствие употребления кофе, а лишь одно из возможных проявлений от злоупотребления продуктом.
В большинстве случаев данное высказывание преподносится всевозможными источниками, как неопровержимый факт. Но есть одна проблемка… На вопросы, каким образом кофе провоцирует ускоренное старение эпидермиса и с помощью каких механизмов – ответы не даются. Специально для тебя я все таки нашла объяснение, почему от употребления кофе запускается процесс преждевременного старения кожи и другие неприятные изменения в слоях эпидермиса.
“Кофеин повышает уровень кортизола (гормон стресса), что в свою очередь увеличивает выработку кожного сала (себума). Эпидермис реагирует на это высыпаниями и появлением преждевременных тонких линий и морщин”.
Интересно по теме: Вечная борьба: лучшие антивозрастные средства для кожи
Сильное заявление и я его, конечно же, проверила. Итак, по пунктам:
Что же это получается, употребление кофе и вправду старит кожу? Смотри, уровни кортизола повышаются при занятии спортом, но это же не значит, что каждая твоя тренировка в зале ухудшает состояние эпидермиса, верно? Чтобы гормон стресса начал активно вырабатываться из-за кофеина, его нужно употребить в немалых количествах.
Интересно по теме: Сбой системы: что делать при гормональном дисбалансе
Давай посмотрим, что на этот счет думает FDA (управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США). Для здоровых взрослых людей FDA указало норму до 400 миллиграммов кофе в день. Это примерно четыре чашки хорошего, крепкого напитка. Такая доза считается безопасной для организма и, как следствие, ни о каком повышенном выделении кожного сала речи не идет. Но учитывай, что 400 мл – это максимально допустимое значение, а значит лучше пить кофе меньше. 1-3 чашки (100-300 мл) в самый раз.
Вывод: не кофе может вызывать преждевременное старение кожи, а его чрезмерное употребление. При этом стоит учитывать такие моменты, как общий рацион питания, образ жизни, пол, возраст, тип кожи, ежедневное количество потребляемой жидкости и, конечно же, качество и крепость бодрящего напитка. В 99,9% случаев простой отказ от кофе никак не решит вопрос с проблемной кожей.
Давай сразу соберем все мнения на этот счет воедино и получим следующее: “Кофеин сильно обезвоживает кожу. Обезвоженная кожа может привести к сильной сухости, чрезмерной жирности, воспалениям и преждевременному старению”. Ты спросишь, а какие есть основания для такого утверждения? А я тебе отвечу. После потребления кофе нередко возникает чувство жажды, которое проявляется сильной сухостью во рту и именно данный факт послужил отправной точкой для мнения, что кофе обезвоживает организм и эпидермис. Чувство жажды у нас вызывает еда, погодные условия, эмоции… В целом, можно сделать вывод, что жизнь обезвоживает нас и кожу.
В противовес тому, что кофе дестабилизирует водный баланс в эпидермисе, у меня есть три аргумента, что это не так:
И на третьем пункте давай остановимся подробнее.
Почему кофе вызывает сухость во рту?
Мнение о том, что сухость во рту после употребления кофе связана с обезвоживанием – ошибочное. Все гораздо проще. Кофе содержит дубильные вещества и эти соединения не только ответственны за тот самый горький вкус напитка, но и имеют побочный эффект. Дубильные вещества плотно связываются с белками в слюне и делают ее густой. В итоге слюна теряет свою природную консистенцию и менее эффективно увлажняет полость рта, что собственно и приводит к ощущению сухости. В данном случае об обезвоживании организма, а тем более эпидермиса и речи быть не может. Более подробно ознакомиться с вопросом можно в этом масштабном научном исследовании 2020 года – Tannins in Food: Insights into the Molecular Perception of Astringency and Bitter Taste.
Может ли в теории употребление кофе привести к обезвоживанию кожи?
Да, может. Если ты будешь чрезмерно потреблять кофе в течение дня и при этом не восполнять потребность организма в жидкости (вода, первые блюда и т.д), то эффект обезвоживания обязательно себя проявит. Но стоит понимать, что кофе в данном случае будет выступать лишь одним из факторов запуска процессов в организме, которые приводят к обезвоживанию:
Все вышеперечисленное требует большого поступления жидкости для баланса и стабилизации жизненно важных процессов. Также не забывай о стрессах, дисбалансе в питании, качестве сна и прочих моментах, которые лишь ускоряют действие избыточного кофеина в организме.
Интересно по теме: Сухая или обезвоженная кожа: ТОП-3 сывороток, которые помогут
Но на практике, умеренное потребление кофе не приводит к обезвоживанию кожи и не является причиной недостаточной гидратации эпидермиса.
Если интересно более глубоко изучить этот вопрос, держи парочку научных исследований на эту тему:
Почему некоторые эксперты по уходу за кожей утверждают, что кофеин обезвоживает эпидермис?
Честно, понятия не имею. Дело в том, что кофеин широко используется в фармакологии, а также в косметических и уходовых средствах. Его положительное влияние на эпидермис научно доказано множественными исследованиями. Нет, это не означает, что очередная чашка кофе способствует сиянию кожи, выравнивает тон лица и т.д. Это говорит о том, что кофеин при умеренном потреблении как минимум не вредит организму и тем более эпидермису. А как максимум – является быстродействующим веществом с множеством благотворных эффектов, которые проявляют себя в медицине и косметике.
Вывод: к обезвоживанию кожи и организма в целом приводит исключительно недостаточное потребление жидкости, а не кофе. Кстати, мы уже затрагивали эту тему в одной из статей на EVA Blog. Очень рекомендую с ней ознакомиться, там много интересного: “9 признаков, что вы пьете мало… воды”.
Подытожить этот экскурс в мир кофе и науки можно следующим образом. Что произойдет с твоей кожей, если ты бросишь пить кофе на месяц, на год, НАВСЕГДА! Ничего не произойдет. Этот орган никак не реагирует на присутствие или отсутствие кофеина в организме, поступающего из кофе. Но лишь при одном условии – если кофеин поступает в умеренных количествах.
Ты наверное подумала “ну, начинается…”. Действительность такова, что определенные кофейные напитки не только могут, но и пагубно влияют на состояние кожного покрова. Давай без лишних слов разберем, о чем речь и регулярное потребление каких кофейных напитков может пошатнуть здоровье кожи.
Латте и кофе с молоком
Связь молока с появлением акне и других видов прыщей изучается достаточно давно. И результаты исследований, к сожалению, положительные. Это связано в первую очередь с присутствием различных гормонов и определенных биологически активных веществ в молоке и молочных продуктах животного происхождения. Утверждать, что потребление молока гарантированно вызывает появление прыщей на эпидермисе не правильно, ведь большую роль играет возраст, предрасположенность организма, ежедневный рацион и масса других факторов.
Однако регулярное потребление кофе с молоком повышает риск развития акне. Поэтому многие эксперты по уходу за кожей рекомендуют заменять животное молоко в кофе на альтернативные варианты:
Одно из научных исследований по теме – High school dietary dairy intake and teenage acne.
Кофе с сахаром
Сколько ты кладешь сахара в свой кофе? Обратимся к уже знакомой нам организации FDA. Там указаны очень простые и понятные рекомендации по норме потребления сахара в день – 10% от общего поступления калорий. Сложно? Сейчас объясню:
Ты думаешь, что неудобно так просчитывать суточную норму сахара, однако те, кто следит за здоровьем своей кожи, прибегают и не к таким расчетам потребления того или иного продукта. Если не хочешь заморачиваться, то просто отними от 50 грамм 50%-60% и получишь свою гарантированно безопасную для кожи норму – 25-30 грамм сахара.
Интересно по теме: Диета при лечении акне: скажи «Прощай» высыпаниям на коже
Так чем же вреден сахар для кожи? Сверх норма этого продукта увеличивает количество инсулина в организме. После выброса повышенной концентрации инсулина следует повышение уровней инсулиноподобного фактора роста-1 (гормона под названием IGF-1). А этот гормон играет большую роль в появлении прыщей. Видишь как все просто.
В одной чайной ложке примерно 7 грамм сахара. Математика не сложная и посчитать, сколько ты употребляешь этой сладости только с каждой чашкой кофе, очень просто. А теперь представь, что ты выпиваешь несколько стаканов любимого латте в день, где присутствует не только много сахара, но и молоко. Это мы еще не добавили вон тот изумительный сладкий ореховый сироп. Ну, к чему могут привести такие гастрономические “слабости”, думаю, объяснять излишне. Если есть желание узнать больше о гормоне IGF-1, рекомендую ознакомиться с этой научной статьей – Role of insulin, insulin-like growth factor-1, hyperglycaemic food and milk consumption in the pathogenesis of acne vulgaris.
А ты связываешь потребление кофе с проблемами на коже? Обязательно поделись своим мнением в комментариях и не забудь поставить лайк, если эта статья была для тебя полезной.
База – неловкий, неудачный секс случается у всех. Даже у тех, кто пишет книжки про… Докладніше
Давай сразу договоримся: в этом году мы не будем стоять у плиты 12 часов подряд,… Докладніше
Казалось бы, только начало декабря, но он пролетит так быстро, что над своим новогодним образом… Докладніше
В 2025 году нет дефицита оздоровительных процедур. Некоторые из них совершенно новые, а некоторые воскресли… Докладніше
Еще немного и начнется предновогодняя суета: выбор подарков, украшение дома, подготовка праздничного меню… Все по… Докладніше
Нормальный уровень сахара в крови – это не только вопрос питания, но и основа долгосрочного… Докладніше