Как отрывочное голодание (фастинг) может помочь вам снизить вес

Механизм аутофагии, оказавшийся в центре внимания благодаря учёному Йосинори Осуми, даёт нам некоторое обоснование полезности таких отрывочных голоданий.

Аутофагия — это естественный процесс обновления на клеточном уровне. Её всё ещё изучают, но как предполагают, она способна продлить жизнь и избавить нас от некоторых заболеваний.

И для того, чтобы активизировать этот процесс, как считают учёные, не нужны дополнительные средства. Достаточно использовать старый добрый и хорошо известный человечеству метод: периодически разрешать себе голодать.

Что такое фастинг

Отрывочное голодание (фастинг) — это способ питания, который включает регулярные кратковременные посты.

Сразу оговоримся, для соблюдения нового, не свойственного для вас питания не забудьте проконсультироваться с вашим врачом.

Периодический пост помогает, во-первых, употреблять меньше калорий. А во-вторых, оптимизирует некоторые гормоны, связанные с контролем веса.

Фастинг очень удобен, если вы не слишком любите есть рано утром и можете спокойно пропустить завтрак.

При этом нужно сохранять силу воли и к вечеру, чтобы не переесть во второй половине дня, компенсируя пропуск.

Можно делать это по-разному.

Метод 16/8: пропускайте завтрак каждый день и ешьте в течение 8-часового периода, например, с 12 до 20 часов.

Eat-Stop-Eat: Делайте один или два 24-часовых поста в неделю, например, не ешьте с обеда один день до обеда на следующий день.

Диета 5:2: ешьте 500-600 калорий только в два дня недели, но обычно ешьте остальные 5 дней.

Если  вы не будете переедать после таких периодов, то сможете снизить жир на животе и похудеть.

 

Что изменится, если иногда голодать

Вот некоторые вещи, которые меняются в вашем метаболизме, когда вы поститесь:

Инсулин

Уровень инсулина значительно снижается, если мы не едим. Более низкий уровень инсулина способствует сжиганию жира.

Гормон роста человека

Уровни гормона роста могут резко возрасти во время поста, увеличиваясь в 5 раз.

Этот гормон, который может помочь потере жира и увеличению мышечной массы, среди прочего.

Норадреналин (норадреналин)

Нервная система отправляет норадреналин в жировые клетки, заставляя их расщеплять жировые отложения на свободные жирные кислоты, которые можно сжигать для получения энергии.

Короткое голодание — до 48 часов — повышает метаболизм (но более длительное может его подавлять).

 

Результаты фастинга

Кроме предполагаемого оздоровления и потенциального продления жизни, отрывочное голодание может привести к потере от 250 г до 750 г в неделю.

Такой способ очень прост — он не требует ограничения определённых продуктов, подсчёта калорий, значительных изменений в питании.

Лично мне проще всего пропустить два утренних приёма пищи — завтрак и перекус.

Повышенный аппетит я заполняю приёмом большего количества воды с лимоном и каплей натурального подсластителя.

Вы также можете добавить больше пищевых волокон, чтобы ощущать большее насыщение без увеличения калорийности оставшихся приёмов пищи. Например, на ужин делать льняную кашу или добавлять отруби в йогурт.

Конечно, такой способ питания подойдёт не всем. Однако, человек природным способом приспособлен к коротким голодовкам. Если вы сможете сдерживаться и не переедать позже, то найдёте в таком способе массу достоинств.

Одно из них для меня — я не привязана к еде, могу спокойно пропустить приём или два. И чем больше практикуюсь, тем легче переношу голод. В остальные приёмы пищи я стараюсь есть максимум здоровой еды, иногда допуская что-то “запретное”.

Не обязательно проводить такие голодания ежедневно. Лучший способ питания тот, который вы можете соблюдать долго, поддерживая своё здоровья. Поэтому начните с одного-двух дней, когда вы пропустите по приёму пищи и посмотрите, насколько это подходит вам.