5 романтичних сніданків до Дня всіх закоханих

Ніжні оладки

Ідеальний сніданок для тих, хто любить поласувати солодощами

Якщо ваш коханий або кохана обожнює солодке, приготуйте йому або їй ніжні оладки у формі серця. Для цього вам знадобиться спеціальна формочка — її також можна використовувати для приготування яєчні, тостів, печива та інших страв у формі серця. А для того, щоб надати простим оладкам нових смакових відтінків, додайте до них трохи улюблених ягід та бальзамічного соусу, який, до речі, відмінно пасує до будь-яких страв: риби, салатів, м’яса, овочів та навіть морозива!

• яйце: 1 шт.
• цукор: ½ склянки
• кефір: ½ л
• борошно: 2 склянки
• сода: ½ чайної ложки
• оцет: 1 столова ложка
• морожені ягоди та бальзамічний соус за смаком
• сіль за смаком

1. Збийте яйце з цукром.
2. Поступово додавайте кефір та борошно, чергуючи їх між собою та помішуючи.
3. Погасіть соду оцтом і додайте до тіста.
4. На розігріту сковорідку покладіть форму у вигляді серця та випікайте в ній оладки.
5. Подавайте з улюбленими ягодами та бальзамічним соусом.

Яєчня у формі серця

Калорійний та поживний сніданок для активних особистостей

Яєчня у формі серця — це класика жанру, найпростіший та найвідоміший спосіб зробити приємний сюрприз для коханого або коханої у святковий день. Утім, різновидів романтичної яєчні теж є багато.

1. На розігріту сковорідку покладіть формочку та вбийте всередину неї яйце.
2. За допомогою формочки для печива виріжте з готової яєчні серце та покладіть зверху на тост. Прикрасьте зеленню.
3. Формочкою виріжте у скибці хліба отвір у вигляді серця, підсмажте з одного боку, а потім переверніть на другий бік, вбийте всередину яйце і смажте до готовності.
4. Якщо у вас немає спеціальної формочки для яєчні або печива, надати яєчні романтичного вигляду можна за допомогою сосиски: розріжте її навпіл, не дорізаючи до кінця. Вільні краї розгорніть назовні та зафіксуйте за допомогою зубочистки — вийде сердечко. Покладіть його на сковорідку, вбийте всередину яйце й смажте до готовності.
5. Найпростіший спосіб прикрасити традиційний сніданок — подати до столу шматочки бекону або сосиски, загорнуті у форму серця, а потім обсмажені на сковорідці.

 

Парфе з ягодами

Вишуканий та легкий сніданок для тих, хто стежить за фігурою

Традиційний парфе — це десерт французької кухні, що готується зі збитих та заморожених вершків, ванілі та цукру. Американський варіант парфе готується з викладених шарами вершків, желе або морозива з іншими компонентами: гранолою (сухим сніданком), горіхами, фруктами, сиропами тощо. Якщо ваша друга половинка зазвичай снідає вівсянкою, здивуйте її смачним, легким та надзвичайно красивим сніданком з вишуканою назвою парфе.

• мюслі, гранола або інший сухий сніданок: 125 г
• грецький йогурт без цукру або йогурт з козячого молока: 300 мл
• мед: 1–2 чайні ложки
• заморожені ягоди: 150 г
• кілька ягід, листок м’яти для прикрашання

1. Змішайте мед та ягоди, додайте столову ложку води та прокип’ятіть на повільному вогні 5–7 хв. Остудіть.
2. В красивій склянці або бокалі викладіть почергово шарами гранолу, йогурт, соус з ягід. Прикрасьте ягодами та листочком м’яти.

Піца по-флорентійськи

Смачна, поживна та корисна овочева піца з яйцями

Щоб зекономити час вранці та здивувати кохану або коханого незвичайним сніданком, ви можете заздалегідь приготувати тісто для піци або взяти готове магазинне.

Тісто для піци

• яйця: 2 шт.
• кефір: 400 мл
• цукор: 1 чайна ложка
• сіль: ½ чайної ложки
• оцет: 1 чайна ложка
• сода: ½ чайної ложки
• борошно: 2,5 склянки

1. Збийте яйця з сіллю та цукром, додайте кефір та соду, погашену оцтом.
2. Всипте в тісто борошно й добре перемішайте.
3. Застеліть деко пергаментом, вилийте тісто й викладіть на нього начинку.

Начинка

• шпинат: 200 г
• твердий сир: 50 г
• шампіньйони: 100 г
• томатний соус: 5–6 столових ложок
• яйця: 4 шт.
• сіль, перець, рослинна олія за смаком

1. Шпинат помийте, наріжте та опустіть в киплячу воду на 2 хв. Далі помістіть на друшляк, промийте холодною водою й трохи просушіть.
2. Гриби наріжте тоненькими скибками й обсмажте на олії з обох боків. Додайте трохи солі й перцю.
3. Обережно розподіліть по тісту томатний соус.
4. Зверху викладіть гриби, шпинат та половину тертого сиру.
5. Відправляйте у духовку на 10 хвилин за температури 200 °С.
6. За допомогою столової ложки зробіть у начинці 4 заглиблення, вбийте в кожне з них по яйцю, посипте другою половиною сиру й випікайте ще 7–8 хвилин.

 

Смузі з полуницею та м’ятою

Смачний сніданок для тих, хто не снідає

Ну, а якщо ваш коханий або кохана всупереч усім правилам здорового способу життя не снідає, зробіть йому або їй приємність: приготуйте освіжаюче полунично-м’ятне смузі, що ідеально пасуватиме до романтичного сніданку в День усіх закоханих.

• заморожена або свіжа полуниця: 100 г
• свіжа м’ята: 1 невеликий пучок
• яблуко: 1 шт.
• лайм: ½ шт.
• вода: 1 склянка
• цукор або мед: 1 столова ложка

Складіть усі компоненти в блендер або кухонний комбайн й добре збийте до однорідної консистенції. Одразу спробуйте: якщо вирішите, що напій вийшов надто рідким або солодким, додайте кілька ягід і ще раз збийте.

Бажаємо дивовижного свята!