Вкуснейшие рецепты десертов для любителей шоколада и какао

Шоколадный чизкейк

По сути абсолютно любой чизкейк максимально простой в приготовлении и при этом всегда радует вкусовые рецепторы. Данный вариант десерта – не исключение. Очень аппетитный внешний вид, сливочная нежность, потрясающая текстура, которая буквально тает во рту и насыщенный вкус шоколада😋 Кстати, если у тебя есть маленькие формочки для запекания, то можно сделать по этому рецепту небольшие порционные чизкейки👍

Ингредиенты:

Основа:

Мука обычная – 240 г.
Миндальная мука – 30 г.
Сахарная пудра – 100 г.
Какао – 40 г.
Масло 82% (комнатной температуры) – 90 г.
Яйца – 50 г.
Сливочное масло – 70 г.
Щепотка сахара.
Щепотка соли.

Чиз:

Сыр филадельфия (или другой сливочный сыр) – 2 пачки по 175-180 г.
Творог – 200 г.
Шоколад 70% – 200 г.
Сливки 33% – 200 г.
Яйцо – 150 г (3 шт. С1).
Сахарная пудра – 100 г.
Какао – 50 г.
Крахмал кукурузный – 20 г.

Пошаговый рецепт шоколадного чизкейка смотри на видео:

Шоколадное печенье с фундуком

Когда на столе есть такое печенье, почему-то всегда хочется чая, кофе, молока. Оно будто провоцирует съесть его как можно скорее, запивая любимым напитком. Готовится быстро, просто, собственно, как и исчезает😐 Поэтому готовь сразу побольше.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло – 100 г.
Сахар белый – 50 г.
Сахар коричневый – 50 г.
Шоколад (молочный или черный) – 50 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 190 г.
Разрыхлитель – 5 г.
Фундук – для декора.

Паста из фундука:

Готовая – 50 г.
Можешь приготовить сама – жареный фундук (100 г.), подсолнечное масло.

Все тонкости приготовления шоколадного печенья с фундуком подробно показаны на видео:

Интересно по теме: Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе

Кладкака или шведский брауни

Брауни – это визитная карточка по-настоящему шоколадных десертов. Рецептов приготовления кладкаки немало и прелесть нашего варианта в том, что тебе не понадобится кондитерский черный шоколад. Всё до неприличия легко и с минимальным количеством продуктов, но с сохранением той самой всеми любимой шоколадности и консистенции кладкаки.

Ингредиенты:

Какао – 4 ст.л.
Сливочное масло (растопленное) – 100 г.
Соль – ½ ч.л.
Яйца – 2 шт.
Экстракт ванили – 5-6 капель.
Мука – 125 г.
Сахар – 100 г.
Сахарная пудра (посыпать готовое блюдо).

Пошаговый рецепт приготовления смотри на видео:

Конфеты «трюфели» с сыром дорблю

В качестве десерта на праздничный стол в основном ставят торты – классика. Ну не конфеты же, на самом то деле?🙃 А я тебе скажу, почему бы и нет, ведь конфеты умеют очень удивлять и трюфели с сыром дорблю очередное тому подтверждение. Максимально универсальный десерт на каждый день или праздник.

Ингредиенты:

Основа:

Шоколад черный (54% и выше) – 200 г.
Жирные сливки 33% (очень горячие) – 110 мл.
Сливочное масло (комнатной температуры) – 50 г.
Сыр дорблю – 50 г.
Какао (посыпать на готовые конфеты).

Глазурь:

шоколад молочный – 100 г.
масло – 20 мл (лучше всего подойдёт масло виноградных косточек).

Все тонкости и подробности приготовления смотри на видео:

Интересно по теме: Настоящее наслаждение за 10 минут: как приготовить нутеллу дома

Десерт «Шоколадный шоколад»

Существуют десерты, рецепты которых просто не замечаются в подборках по одной простой причине – нет популярности и крутого названия. Нередко такие сладости на самом деле являются не только очень вкусными, но и невероятно красивыми, аппетитными. Вот один из таких рецептов. Попробуй, приготовь сама и ты приятно удивишься😉

Ингредиенты:

Основа:

Сливочное масло – 200 г.
Сахар – 200 г.
Яйца – 200 г (4 яйца C1).
Шоколад черный – 200 г.
Мука – 100 г.
Соль – щепотка.
Ягоды для украшения.

Крем:

Сливки (33%) – 350 мл.
Шоколад молочный – 300 г.

Глазурь:

Шоколад черный – 50 г.
Масло – 1 ст. л.

Подробнейший рецепт смотри на видео:

Шоколадно-банановый пирог

Выпечка, в которой есть ягоды и шоколад – это всегда беспроигрышное сочетание. Держи очередной вариант вкуснейшего пирога, который готовится быстро и из простейших продуктов.

Ингредиенты:

Для теста:

Какао – 50 г.
Горячая вода – 100 г.
Банан – 400 г.
Сметана 30% – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г.
Мука – 135 г.
Кукурузный крахмал – 30 г.
Сахар – 100 г.
Сода – 10 г.
Разрыхлитель – 12 г.
Соль – 2 г.
Сливочное масло (комнатной температуры) – 150 г.

Для крема:

Сливки 33% – 300 г.
Темный шоколад – 200 г.
Сахар – 100 г.

Для подачи:

Банан – несколько кружочков.
Мята – несколько листочков.
Сахарная пудра.

Как из всего этого приготовить аппетитный, вкусный шоколадно-банановый пирог? Смотри на видео:

Интересно по теме: Рецепт вкусного тертого пирога с ягодами

Шоколадные кольца с творожным кремом

Надоели торты, конфеты, печенья? Тогда вот ТОП вариант, если хочешь порадовать себя вкуснятиной. В данном десерте идеально всё – от внешнего вида до вкуса. Такие шоколадные кольца буквально сметаются с полок в кондитерских отделах, но для тебя теперь это не проблема, ведь у тебя есть рецепт их приготовления.

Ингредиенты:

Тесто:

Вода – 100 мл.
Молоко (3,2%) – 150 мл.
Сливочное масло – 100 г.
Сахар – 15 г.
Соль – щепотка.
Мука – 125 г.
Какао – 15 г.
Яйца – 5 шт.

Шоколадный кракелин (сахарная корочка):

Сливочное масло (мягкое) – 50 г.
Сахар коричневый – 50 г.

Сырный крем:

Сливочное масло (мягкое) – 100 г.
Сахарная пудра – 70 г.
Творог кисломолочный – 400 г.
Сливки 33% – 15 г.

Приготовление шоколадных колец во всех деталях смотри на видео:

Тирамису

Нежный, воздушный, невероятно вкусный десерт… Тирамису не нуждается в представлении и если ты никогда не готовила его дома – настоятельно рекомендую. Всё максимально просто, ингредиентов минимум, а наслаждения до небес.

Тебе понадобится:

Печенье савоярди – 1 пачка.
Маскарпоне – 500 грамм.
Сливки 33% – 500 грамм.
Яйца – 8 шт.
Эспрессо – 300-400 мл.
Ром – 50 мл.
Какао порошок.
Сахар – 200 грамм.

Подробный рецепт приготовления тирамису смотри на видео:

Интересно по теме: Рецепт приготовления дубайского шоколада в домашних условиях

Шоколадный мусс

Десерты в «стакане» занимают особое место в мире сладостей. Их нередко заказывают в заведениях, а вот дома они готовятся крайне редко – здесь, безусловно, лидирует выпечка. Однако в те моменты, когда хочется чего-то новенького или нужно подать гостям вкусный десерт и не тратить массу времени на его приготовление, на сцену выходят муссы.

Ингредиенты: