Що приготувати без світла й газу? Прості та зрозумілі ідеї

Цікаво на тему: How to: смажимо картоплю з фантастичною скоринкою

Рецепти страв без світла і газу

При відключенні світла, без газової плити в будинку може бути не дуже весело. Але ми не можемо сумувати і опускати руки. Адже магазини працюють справно й на полицях, як і завжди, досить великий асортимент продуктів. Щоб приготувати смачно і поживно, не треба багато та ретельно щось вигадувати. Дивись.

Поживні салати

Що може бути простіше за салати? Тільки бутерброди, звичайно🙂 Але про них ми поговоримо трохи пізніше. Рецептів салатів, для яких не потрібно нічого варити або смажити, дуже багато. Деякі з них я відзначила для себе.

Салат з квасолі

Консервована квасоля завжди виручає! Просто відкрий банку, висип її вміст у зручний для перемішування посуд й додай свіжі інгредієнти, такі як:

• сир фета;
• огірок;
• жменю помідорів черрі;
• болгарський перець;
• нарізану червону цибулю;
• нарізане кубиками авокадо;
• а також будь-які свіжі трави, такі як петрушка, кріп.

Якщо вже зовсім хочеться вишуканості, то додайте ще базилік або черемшу:) Це дуже смачний, корисний, поживний та абсолютно нескладний салат.

Цікаво на тему: Старовинні та сучасні страви з усіх куточків України

Далі йде салат «Все з упаковки»

Назву придумала сама🤫 Адже й справді в цьому салаті тобі доведеться лише порізати огірок, а все інше просто витягнути з банок або пакетів. Нам потрібні:

• сухарики зі сметаною велика пачка;
• огірок свіжий;
• квасоля (краще червона);
• кукурудза;
• майонез.

Якщо хочеш, то можна додати ковбаски, порізаної соломкою. Дуже смачно, наїдаєшся швидко і повір мені – надовго. Щоб зробити цей салат, тобі знадобиться 10 хвилин на кухні і 15 хвилин в магазині.

Салат з корейською морквою

Корейська морква заслуговує на окрему увагу й саме тому салат з нею стає третім за рахунком. Нам знадобиться:

• корейська морква;
• копчений сир (косичка або сулугуні);
• копчена курка;
• майонез;
• часник;
• зелень.

Все, що потрібно різати – ріжемо кубиками, змішуємо і їмо.

Ще один варіант такого салату пропонує додати трохи свіжості у вигляді огірка або солодкого перцю замість м’яса. Якщо раптом не хочеться морочитися з куркою або сьогодні на неї не налаштований рот, то завжди можна викликати з лави запасних овочі. І третім варіантом стане корейська морква, сир, кукурудза і сухарики. Вибирай будь-який!

Далі йдуть нестандартні салати з кус-кусом

Як відомо, кус-кус абсолютно не  вимогливий до термічної обробки. Його можна не варити і навіть не запарювати, а просто залити холодною водою на 15-20 хвилин. Крупа вбирає воду і готова для подальшого використання. Салат з кус-кусом дуже поживний і корисний. Його легко можна пропонувати дітям. Пропоную два варіанти: з овочами й з тунцем.

Для ку-кусу з овочами нам потрібно:

• кус-кус;
• помідор / огірок / перець;
• зелень (петрушка, кріп);
• трохи олії (рослинної або оливкової);
• сіль.

Засипаємо кус-кус у миску, заливаємо холодною водою (трохи вище крупи), накриваємо кришкою або тарілкою. Через 10–15 хвилин нарізані овочі та зелень змішати з приготованою крупою, додаємо олію й сіль. Можна ще додати перчик або будь-які інші спеції за смаком. Сік з овочів буде насичувати крупу рівно стільки, скільки салат буде стояти. Тому про те, що він стече, не може бути й мови.

Для кус-кусу з тунцем беремо:

• крупу;
• консервовану квасолю /горошок /кукурудзу (тут вибирай сама, що тобі до смаку);
• тунець у власному соку або в олії;
• спеції.

Знову ж таки, заливаємо крупу водою й залишаємо в спокої. Коли вона приготується, змішуємо з рибою, кукурудзою, або що ти там вибереш, додаємо зелень, сіль, перчик.

Цікаво на тему: Штучні підсолоджувачі: користь і шкода

Вівсянка в банці

Вівсянка в банці можна вважати безсмертною класикою, погодься. Абсолютно не вимагає зусиль і є досить бюджетним варіантом повноцінного сніданку або перекусу протягом дня. Нам потрібні:

• 3-4 столові ложки вівсяних пластівців (швидкого приготування або звичайних)
• 150-200 мл молока або води (можна холодну)
• половинка чайної ложки кориці
• 1 чайна ложка меду (за смаком)
• за бажанням: ягоди, нарізаний банан, горіхи

Засип вівсяні пластівці в банку або миску, додай корицю й, якщо хочеш, трохи меду. Залий молоком або водою. Розмішай, щоб всі пластівці добре просочилися вологою. Все це накрий кришкою або тарілкою, залиш у спокої на 4-5 годин (краще на ніч). Перед подачею можна додати свіжі фрукти, ягоди або горіхи.

У магазинах продаються дуже естетичні баночки з кришками. У них зручно готувати такий перекус, вони не забирають багато місця і симпатично виглядають. Красива подача теж піднімає настрій, тому подумай над тим, щоб готувати не в мисках, а в більш привабливому посуді.

Ну й ще один варіант вівсянки, але вже з бананом:

• 3-4 ст. ложки вівсяних пластівців;
• 150-200 мл молока або води (можна холодну);
• 1 банан;
• 1 чайна ложка меду (за смаком);
• дрібка кориці (за бажанням).

Нарізаємо банан кружечками або маленькими кубиками і засипаємо в банку разом з вівсянкою. Додаємо мед і корицю, якщо хочеш, заливаємо молоком або водою, добре перемішуємо. Через 5 годин вівсянка готова.

До речі, замість молока, води можна використовувати кефір або йогурт. Якщо тобі все одно на кількість цукру, то бери будь-який, а якщо ти стежиш за калоріями – йогурти без цукру теж є. Банан досить солодкий, в будь-якому випадку кашка не буде прісною.

Перекуси, бутерброди

Якщо не хочеш кашу або салати, завжди можна зробити собі закуски з лаваша, хлібців, тостового хліба. Звичайно, рулетики ніщо і ніколи не зможе замінити. Як і бутерброди. А головне, що для їх приготування не потрібні ні світло, ні газ.

Закуска з лаваша

Почнемо з закусок з лаваша. Нічого простішого й легшого знайти неможливо. Начинку вибирай сама, яка тобі буде до смаку або до фігури😉 Я пропоную дві найпопулярніші: рулет з авокадо, сиром, лососем і рулет з огірком і крабовими паличками.

На один рулет потрібно:

• 1 лист лаваша;
• половинка авокадо (або половинка огірка);
• 2-3 скибочки копченого лосося (або 50-70 г крабових паличок);
• 2 скибочки сиру (можна плавленого);
• трохи майонезу, сметани або сиру;
• зелень (за бажанням).

Розклади лаваш на плоскій поверхні й намаж тонким шаром майонез/сир. Зверху розклади скибочки сиру та лосося (або огірок+крабові палички). Додай нарізане кубиками авокадо (якщо хочеш доповнити рибу, до крабових не треба) й зелень. Згорни лаваш в щільний рулет й можеш залишити на годину, щоб просочився. Лаваш ріжеш на шматочки і насолоджуєшся.

Сендвіч з арахісовою пастою

Йдемо далі і на черзі у нас сендвіч з арахісовою пастою і бананом/горіхами. Що потрібно на один сендвіч:

• 2 хлібця або 2 скибочки хліба;
• 1-2 ст. ложки арахісової пасти;
• ½ банана або жменю горіхів;
• трохи меду (за бажанням)

Намаж арахісову пасту на один хлібець, наріж банан кружечками і виклади зверху. Якщо хочеш зробити тост ще поживнішим, додай горіхи, злегка подрібнивши їх попередньо, і посипавши зверху на банан. Накрий всю цю красу другим шматочком хліба або хлібцем.

Якщо не хочеш порожніх калорій, то хлібець, цільнозерновий, гречаний і хліб на заквасці – це ПП варіанти.

Цікаво на тему: Чому ми поправляємося взимку і як не потрапити в цю пастку?

Сендвіч з шинкою

Наступний варіант сендвіч з шинкою, сиром, огірком й гірчицею – щось дуже смачне, погодься. Беремо:

• знову ж таки 2 хлібця або скибочки хліба;
• 2-3 скибочки шинки;
• 1-2 скибочки сиру;
• тонкі скибочки огірка;
• трохи гірчиці або майонезу;
• зелень (за бажанням).

Збираємо за тим же принципом, що й арахісову пасту. Намаж один хлібець гірчицею або майонезом, виклади шинку, сир та скибочки огірка, додай зелень й накрий все це другим шматочком хліба/хлібця.

Запаси не зашкодять

Під час блекауту, коли все занурюється в темряву і тишу, складно зберігати оптимізм й бадьорість духу. Смачний та поживний перекус здатний трохи скрасити ситуацію. Крім страв, які можна швидко приготувати без використання електрики або газу, варто зробити запаси продуктів тривалого зберігання:

• консерви (тушонка, паштети, квасоля, горох, кукурудза в банках);
• страви швидкого приготування;
• сухофрукти, горіхи;
• протеїнові батончики;
• хлібці, крекери солоні або солодкі;
• крупи і макарони;
• консервовані овочі.

Не завадять й цукерки з печивом, щоб було солодко й дофамін не забував надходити в організм хоча б такими шляхами.

Поповнюй наш список рецептів своїми ідеями або досвідом. Нам цікаво дізнатися, які ще смачні та прості страви можна приготувати без електрики й газу. Із задоволенням протестуємо, дамо зворотний зв’язок, заберемо до себе в скарбничку. Зберігаємо бадьорість духу і позитивний настрій, незважаючи ні на що ✊