Як відсвяткувати Великдень. Надихаємося Великодніми традиціями різних країн
Ви вже вирішили, як святкуватиме Великдень? Традиційно або в якийсь оригінальний спосіб, запозичений з іншої культури? У сімейному колі або у компанії друзів? Чи будуть на вашому святі діти і які розваги чекають на них? Яким буде ваш Великодній стіл?
Якщо ви ще не знайшли для себе відповіді на ці питання, тоді ми охоче поділимось з вами деякими ідеями і розповімо про витоки та традицію святкування Великодня у різних країнах.
Великдень – свято зі стародавньою історією і глибоким старозаповітним корінням.
Цікаво на тему: Великодні традиції: як провести свято з родиною
Іудейський Песах
Іудеї почали святкувати Песах більш ніж за 1000 років до виникнення християнства як день визволення євреїв з єгипетського рабства. Весь період святкування іудейського Великодня триває сім днів.
За давньоєврейською традицією, на Песах заколювали і запікали агнця. Їли його з прісним хлібом – мацою та гіркими травами і запивали їжу чотирма чашами вина. В сучасних реаліях від ритуального вівцевбивства довелося відмовитись. А от маца, вино і гірка зелень залишились незмінними. На столі також має стояти піала з солоною водою – символ сліз, пролитих матерями, коли ті дізналися про наказ фараона вбити всіх єврейських первістків.
Католицький і православний Великодні
В християнській традиції жертовний агнець перетворився на метафоричний образ Ісуса Христа, який так само пожертвував собою заради спасіння християн. Хліб і вино, відповідно, стали символами його плоті і крові.
Після розколу християнської церкви у 1054 році в пасхальних традиціях католиків і православних почали виникати відмінності. Так православна церква визначає дату Великодня за юліанським календарем, тоді як католикам припало до душі григоріанське літочислення. Звідси і розбіжності в датах святкування. Православний Великий піст триваліший і суворіший за католицький. Окрім м`яса з раціону вилучаються риба, яйця і молочні продукти. Також під забороною будь-які тілесні задоволення.
Робити писанки та крашанки, які символізують початок нового життя, є спільною традицією для усіх християн. У православному великодньому кошику окрім крашанок мають бути шинка, ковбаса, сир, масло, хрін, сіль і, звичайно, паска – символ Царства Небесного та воскресіння, хліб вічного життя, яким став для людей Ісус Христос.
Головною стравою католицького і протестантського великоднього столу є запечений кролик, або птиця. Компанію їм складають палянички і пряники у формі голубів, кроликів і овечок.
Великодній Кролик також виключно західнохристиянський персонаж. Його праобраз має давньогерманське походження. Кролик був символом богині весни і плодючості Еостри, яку пошановували тевтонці та англосакси.
Дітлахи обожнюють Великоднього кролика майже так само, як Санту Клауса, адже це він ховає крашанки, пошук яких перетворюється для дітей на захопливу забавку.
Аналогічну розвагу можете влаштувати і ви. І не має різниці, де будуть заховані великодні яйця – в квартирі або на задньому дворі заміського будинку – ваші дітлахи будуть у захваті від такого квесту!
Цікаво на тему: Великодні паски: прості рецепти, які не підведуть, а також святкове меню
Найцікавіші Великодні традиції різних країн
Сьогодні до великодніх традицій додались нові контексти і нові звичаї. У той же час Великдень залишається одним з найважливіших свят для усіх християнських країн і скрізь до нього готуються по-особливому.
Німеччина
Великодні свята – це час фестивалів і ярмарок в Німеччині. Вони проходять в різних куточках країни, а тому на свята німці охоче подорожують і не лише Німеччиною, а й за її межі. Полюбляють вони і загальну атмосферу цього свята, з його неодмінною атрибутикою: крашанками, кроликами, Великоднім деревом Osterbaum, і вінками, прикрашеними яйцями. За статистикою, на свято німці купують близько 10 000 тонн шоколадних кроликів і яєць!
Лужицькі серби, які мешкають на сході Німеччини, старанно бережуть свої Великодні традиції. Ця народність відома неабиякою майстерністю у розфарбовуванні писанок.
Не менш відома їхня традиційна кінна Хресна хода. У Світлу Неділю близько півтори тисячі вершників збираються в грандіозну кінну процессію, оснащену Великодньою атрибутикою. Особливого колориту дійству додає вбрання учасників – чорні сюртуки, білі сорочки з краватками-метеликами і циліндри.
Є свій особливий звичай і у лужицьких жінок та дівчат. Ще до світанку у Світлу Неділю вони збираються разом і йдуть до водойми по Великодню воду. Роблять вони це потайки і мовчки – дорогою ніхто не розмовляє. Набирають воду виключно у глиняний посуд. За повір’ям, здобута таким чином вода має чудодійні властивості, здатна омолоджувати і лікувати. Перевірити, чи правдиве це повір’я, можете і ви.
Великобританія
На Великдень в англійських церквах, так само як і у нас, проводять службу, куди люди приходять зі своїми Easter Baskets – великодніми кошиками зі смаколиками.
Після служби уся родина збирається на великодньому обіді, щоб скуштувати фрикадельки у медово-часниковому соусі, запечену шинку, глазуровані яблука, картоплю у розмариново-часниковому маслі, а також великодній торт Simnel Cake.
У деяких регіонах досі існує традиція грати на Великдень у футбол, використовуючи замість м’яча… невеличку дерев’яну діжку з елем! По закінченню матча ель випивається.
В Ланкаширі, Чеширі, Стаффордширі і ще кількох графствах здавна існував чудернацький звичай. У Великодній Понеділок чоловіки, схрестивши руки так, щоб утворився імпровізований «стільчик», наввипередки носили вулицями жінок. Наступного дня ролі мінялися – тепер жінки мали носити чоловіків. Таку розвагу можна адаптувати до дачного відпочинку великою компанією.
Італія
Італія як колиска католицизму на Великодні свята перетворюється на справжню туристичну Мекку. Адже в Страсну П`ятницю тут проходить наймасштабніше і найвидовищніше театралізоване дійство – Великодня Хода, в основі якої лежать біблійні Страсті Христовы. Учасники ходи послідовно відтворюють новозаповітні події від Тайної Вечері, до Сходження на Голгофу, занурюючи спостерігачів в атмосферу стародавньої Іудеї. За найяскравішими враженнями варто їхати на острови Іскія і Сардинія, на Сицилію, в Монтефалько, Гуальдо-Тадіно і Венецію.
Традиційні великодні страви, як і кухня взагалі, дещо відрізняються залежно від регіону. В Ломбардії можна скуштувати італійський аналог паски – панеттоне, в Лігурії вас пригостять великоднім пирогом Torta pasqualina зі шпинатом, рікоттою і перепелиними яйцями. На італійському Півдні готують пиріг з сиром casatiello і солодкий пиріг з цукатами – pastiera. І звичайно, Великдень по-італійськи не обходиться без коломби – пирога з мигдалем у формі голубки.
В якості основної страви на стіл подають смажене м`ясо ягняти або цесарки. Святкують італійці у родинному колі і дуже полюбляють влаштовувати великодні пікніки. Ви також можете влаштувати Великдень в італійському стилі, з італійським меню і у заміському форматі.
Фінляндія
Фіни, як і більшість скандинавів, тонко відчувають власну близькість до природи. Тому на Великдень більшість мешканців міст покидають кам’яні джунглі, щоб провести свято з сім’єю на дачі.
У фінів є цікава традиція з язичницьким підґрунтям: у п`ятницю і суботу перед Великоднем вони масово палять багаття. Вогонь і дим, за повір’ям, відганяють злих духів і усіляку нечисть, адже саме у цей час відьми і тролі найбільш старанно намагаються нашкодити людям.
Недільного ранку фінські дітлахи, переважно дівчата, перевдягнені відьмочками, ходять по сусідських домівках з гілочками верби, які вони обмінюють на солодощі. Таким чином свято у Фінляндії перетворюється на симбіоз Великодня і Хелловіну! Найбільшою популярністю ця традиція користується в регіоні Похъянмаа.
Для фінів Великдень – це також свято весни і нового початку, тому ще за кілька тижнів до свята фінські діти висаджують у горщики насіння жита. Пророщена житня зелень стає елементом декору Великоднього столу. Подібний еко-декор нині набуває неабиякої популярності. Спробуйте і ви прикрасити святковий стіл живою зеленню, квітами і іншими природними елементами – вони принесуть свіжість та весняний настрій у вашу оселю.
Традиційними стравами у Фінляндії є печеня з ягняти, паска з сиру та вершків і типово фінський житній пудинг – мяммі. Діти ласують шоколадними яйцями, а також фігурками кроликів і курчат.
США
Культурне і конфесійне розмаїття зумовило ті відмінності у великодніх традиціях, які ми можемо спостерігати у Сполучених Штатах. І деякі з цих традицій дуже важко назвати канонічними.
Так у Бостоні на свята можна придбати кумедного лялькового Ісуса, Мойсея або царицю Есфір, які можуть вимовляти фрази з Біблії. Коштує таке задоволення 10 доларів.
У Вашингтоні в понеділок після Великодня проходять дитячі змагання з котіння яєць. І відбувається це не будь-де, а на похилій галявині перед Білим домом.
Мешканці «Великого яблука» пішли ще далі. Кожного Великодня нью-йоркську П’яту авеню захоплює шалений карнавал – Великодній парад капелюхів! Цю дивну традицію у середині ХІХ століття започаткували парафіянки, серед яких виникла мода на прикрашання капелюшків, в які вони вбиралися для Великодньої служби. Поступово парад капелюхів набув гумористичного забарвлення і перетворився на фантасмагорію в дусі Льюіса Керрола.
Попри всі екстравагантні нововведення, для більшості американців Великдень залишається родинним святом зі святковою месою, писанками і іншою великодньою атрибутикою. Мешканці передмістя готують барбекю, а дітлахи розважаються пошуком яєць.
Мексика
Великодні обряди у Мексиці сповнені символізму. На початку 40-денного посту, у Попелясту середу, мексиканці відвідують церкву, аби отримати особливу мітку у вигляді хреста з попелу, який священик наносить парафіянам на чоло.
Найвідоміша Хресна хода проходить у Мехіко в районі Істапалапа. Мільйонний натовп затамувавши подих спостерігає за реалістичним відтворення Христових страждань, які нерідко супроводжуються справжньою кров’ю!
У багатьох мексиканських містах і селах досі збереглася традиція спалювати численні фігури Іуди з пап’є-маше. Їх розвішують вздовж вулиці і чіпляють до них петарди. Наприкінці дня на паперових Іуд чекає гучне знищення.
Яскраве Великоднє вуличне шоу з музикою, танцями і феєрверками триває увесь день і всю ніч, до самого ранку понеділка.
Мексиканський великодній стіл не був би мексиканським, якби на ньому не знайшлось чогось екзотичного і екстравагантного. Найбільшим гастрономічним шоком для туристів є запечені баранячі голови. Їх фарширують печінкою, беконом та запашними травами і подають разом з вареними баранячими ногами, баранячими зобними залозами і крокетами з язиків та мізків.
Австралія
Австралійці святкують Великдень за католицьким календарем, але до них свято завітає тільки через півроку, коли весна прийде на південну півкулю.
Обов’язковим щорічним святковим заходом є великодній ярмарок Royal Easter Show, який проходить у Сіднеї.
Святкують австралійці усією родиною, на природі або удома. Багато хто використовує великодні вихідні для подорожей. Святковий період також вважається вдалим часом для одружень та хрестин.
Так вже склалося, що Великодній Кролик на австралійському святі ледве не персона нон ґрата. Усе завдяки його одноплемінникам, які завдають катастрофічної шкоди фермерським угіддям. Тому австралійці призначили на роль великоднього амбасадора місцеву тваринку білбі. Популярність Великоднього Білбі щороку зростає, зокрема завдяки активності природоохоронних організацій, які закликають купувати шоколадних білбі замість традиційних кроликів. Отримані кошти йдуть на дослідження і захист цих тварин.
Традиційне великоднє меню австралійців поживне і різноманітне. Основною стравою є смажена баранина, рідше яловичина або курча. До м’яса подають смажені овочі. Є в австралійців і свій особливий десерт – торт з безе і фруктами: суницями, ківі, ананасами і мандаринами. Ранок понеділка після Світлої Неділі австралійці починають з гарячих великодніх паляничок Hot Cross Bun.
А як ви вважаєте, любі читачі, чи варто переймати традиції інших народів, коли річ йде про релігійне свято? Чи хотіли б ви відвідати пасхальний ярмарок? Скуштувати баранячу голову та житній пудинг – мяммі? Провести “кролячий квест” разом із дітлахами? А може у вашої родини є свої унікальні традиції?
Головне, на нашу думку, провести цей день у радісному настрої та разом із близькими, адже Великдень – найсвітліше свято цілого року.
Читайте також:
Великодній піст і дитячий організм: чи доцільні обмеження
Чистий четвер: прибираємо якісно всією родиною
Великодні паски: прості рецепти, які не підведуть
Коментарі покищо відсутні