7 рецептів смачних і легких у приготуванні супів

Хочеться чогось гаряченького та смачненького? Саме час приготувати ароматний суп 🍲! EVA Blog разом із кулінарним каналом Кус-Кус підготували для тебе сім рецептів супів, серед яких ти точно знайдеш свого фаворита! Обов’язково збережи цю статтю в закладки, щоб не загубити 😉

суп_укр_1

Суп Харчо

Суп Харчо – це національна грузинська страва, яку дуже люблять готувати й в Україні. Кислинка, легка гострота та аромат спецій роблять її ідеальною для тих, хто полюбляє апетитні та насичені смаком страви. Суп Харчо стане ідеальним варіантом обіду або вечері для всієї родини.

1-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

  • рис – 50 г;
  • помідори – 150 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • свинина – 600 г;
  • вершкове масло – 20 г;
  • томатна паста – 1 ст. л;
  • аджика – 1 ст. л;
  • хмелі-сунелі – 5 г;
  • шафран – 2 г;
  • коріандр – 5 г;
  • часник – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • кріп і петрушка – додавайте стільки, скільки вам подобається;
  • сіль та перець за смаком.
  • лавровий лист – 3 листки.

А як правильно і швидко приготувати суп, дивись у відео:

Цікаво на тему: Рецепти улюблених страв авторів EVA Blog

Гороховий крем-суп із копченостями

Що може бути смачнішим за ніжний гороховий крем-суп із пікантними нотками копченого м’яса та хрусткими сухариками? Не закохатися в цю страву просто неможливо, особливо, якщо вона була приготована правильно. Тому, якщо ти шукаєш рецепт ідеального горохового супу, вважай, що ти його знайшла!

2-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

Які продукти тобі знадобляться для приготування:

  • горох – 300 г;
  • копчені ребра – 400 г;
  • бекон – 100 г;
  • білий хліб – 200 г;
  • вода – 2 л;
  • 1 цибулина;
  • 1 велика морквина;
  • 3 картоплини;
  • часник – 2 зубчики; 
  • лавровий лист – кілька листків;
  • чорний перець горошком за смаком;
  • олія за смаком.

Коли всі інгредієнти на столі, саме час переходити до приготування страви. А як це правильно робити, дізнаєшся в ролику:

Гарбузовий суп із вершками

Якщо ти так само як і я, любиш гарбузовий суп, тоді тобі точно варто приготувати його за цим рецептом. Страва виходить дуже насиченою, смачною і ніжною. А аромат який…🤌 Гарбузовий суп з вершками готується швидко з простих продуктів. Це ідеальна страва, яка урізноманітнить твій повсякденний раціон.

3-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

Перелік продуктів, які знадобляться:

  • гарбуз – 200 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • імбир – 2 шматочки;
  • вершки – 150 мл;
  • чебрець – 1 гілочка;
  • олія та сіль за смаком;
  • петрушка – кілька листків, щоб прикрасити страву;
  • бальзамічний оцет – кілька крапель (полити вже готову страву).

Детальний рецепт дивись у відео:

Цікаво на тему: Ідеї смачного перекусу: 8 незвичайних рецептів

Іспанський суп із ковбасою чорізо

Абсолютно легкий і водночас пікантний суп, який приємно порадує тебе буйством смаку. Він чимось віддалено схожий на солянку, але має свою родзинку. Тому, якщо хочеться приготувати що-небудь незвичайне на обід, пропонуємо зупинитися на іспанському супі з ковбаскою чорізо.

4-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

Інгредієнти для приготування страви:

  • ковбаса чорізо – 300 г;
  • бекон копчений – 250 г;
  • селера – 150 г;
  • цибуля порей – 200 г;
  • морква – 200 г;
  • квасоля біла – 300 г; 
  • курячий бульйон чи вода – 2 л;
  • коріандр (зерна) – 20 г;
  • перець горошком – 10 г;
  • перець духмяний (горошок) – 10 г; 
  • кінза – 10 г;
  • перець чилі – 10 г; 
  • сіль за смаком;
  • олія.

Шеф-кухар Олександр Зеров розповість, як правильно приготувати суп. Натискай play і дивись:

Рибна солянка з трьох видів риби

Для любителів рибних супів шеф-кухар Олександр Зеров підготував особливий рецепт. Таку страву ти ще точно не куштувала, але запевняємо, коли ти її приготуєш, вона точно стане твоєю улюбленою. Рибна солянка з трьох видів риби однозначно претендує на звання однієї з найсмачніших і унікальних страв. Її дійсно варто приготувати!

5-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

Тобі знадобляться такі продукти:

  • лосось – 1 голова, хвіст, хребет;
  • лосось сирий – 1 голова, хвіст, хребет;
  • філе лосося – 0,5 кг;
  • слабосолений лосось – 150-200 г;
  • горбуша копчена – 300-400 г;
  • морква – 2 шт.;
  • стебло селери – 4-5 шт.; 
  • цибуля – 2-3 шт.;
  • корінь петрушки – 2 шт.; 
  • корінь пастернаку – 2 шт.; 
  • солені огірки – 250 г;
  • оливки – 400 г;
  • каперси – 50-70 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • кріп – 3-4 гілочки; 
  • тим’ян – 2-3 гілочки; 
  • петрушка – 1-2 гілочки; 
  • консервовані помідори – 50 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • лавровий лист – 2-3 шт.; 
  • перець духмяний (горошок) – 10 шт.; 
  • сіль та перець за смаком.

Детальний процес приготування супу дивись у відео:

Цікаво на тему: Вечір французької кухні: готуємо рататуй, шукрут і профітролі

Веганський суп расам із помідорами та сочевицею

Також чудовим варіантом першої страви стане пряний індійський суп Расам. Він готується дуже просто, буйство смаку й аромату переверне твоє уявлення про смачний суп. А ще страва чудово підійде веганам, оскільки готується не на м’ясному бульйоні. Ну що, нумо готувати?

6-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

Запасися такими інгредієнтами:

  • сочевиця – 50 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • консервовані помідори – 400 г;
  • олія соняшникова;
  • перець чилі – 1-2 шт.; 
  • масло вершкове – 30 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • кінза – 2-3 гілочки;
  • м’ята – 1 гілочка;
  • лайм – 1 шт.;
  • зіра – 2 ч. л;
  • перець горошком – 8-10 шт.;
  • зерна гірчиці – 1/2 ч. л;
  • гарам масала – 1/2 ч. л;
  • молота кориця – 2 дрібки;
  • сіль за смаком.

Більш детальний рецепт приготування смакоти чекає на тебе у відео:

Саламаха – простий козацький суп із гречаного борошна

Разом із фудблогеркою Анастасією Іванцовою пропонуємо приготувати автентичну українську страву – суп Саламаха. Дуже незвичайний рецепт, який однозначно вартий твоєї уваги. Для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів і зовсім трохи часу.

7-7-рецептів-смачних-і-легких-у-приготуванні-супів

Нам знадобиться:

  • гречане борошно – 500 г;
  • вершкове масло – 200 г;
  • часник – 5 зубчиків;
  • сіль та чорний перець за смаком;
  • хліб – кілька скибок улюбленого хліба для подачі.

Другий варіант – з пряним трав’яним маслом

Для нього ще потрібно взяти:

  • кріп – 1 пучок;
  • чорний перець горошком – за смаком.

Клікай на відео, щоб подивитися, як правильно приготувати суп Саламаха.

Сподіваємося, тобі сподобалася добірка перших страв і ти вже знайшла для себе цікавий рецепт. Став вподобайку статті та поділися в коментарях, який суп захотілося приготувати 😉

1 Корисна стаття-1200х200_01_ukr

Читай також:

18 Листопада / 2024 Здоров'я

Коментарі

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  1. Уляна

    Гарбузовий це дддуууужжжеее смачно

  2. Юлія

    Обожнюю таке❤️

  3. Даша

    Клас! Якраз чогось такого і хочеться)))

Рекомендовані статті