Healthy shots: рецепты весенних мини-коктейлей для иммунитета

Универсальный рецепт цитрусово-овощного шота

Это напитки всех цветов радуги с высокой концентрацией полезностей, которые можно чередовать в разные дни. Из овощей можно использовать любые — морковь, свеклу, пекинскую капусту, любую зелень. А чтобы придать напитку более выраженный вкус, добавим немного кислинки с помощью цитрусовых.

Вариант № 1 — свекольный с лимоном

• 1 свекла (если есть возможность, можно с листьями);
• 1 лимон;
• 1 яблоко.

Вариант № 2 —  морковный с куркумой

• 3 сладкие моркови;
• 1 лимон;
• кусочек корня имбиря размером 1 см;
• ½ ч. л. куркумы.

Вариант № 3 — пекинская капуста с лаймом

• 200 г капусты (можно заменить на шпинат);
• 1 лайм;
• 1 киви;
• веточки петрушки или мяты;
• 2 палочки сельдерея.

Вариант № 4 — имбирный с лимоном

• кусочек корня имбиря размером 4 см;
• 1 лимон;
• кайенский перец по вкусу;
• несколько столовых ложек воды.

Для приготовления витаминных шотов имбирь можно не чистить, т. к. многие полезные вещества в нем находятся непосредственно в кожуре или рядом с ней. Так же, как и белая часть кожуры цитрусовых — хоть она и горчит, но в то же время содержит много полезного.

Все 4 напитка готовятся по такой инструкции:

1. Фрукты очистить, из яблок удалить сердцевину.
2. Перемешать все компоненты до однородности в блендере.
3. При необходимости добавить пару столовых ложек воды.
4. Процедить через сито.

Интересно по теме: Выходной для организма: что нужно знать о разгрузочном дне

Фруктово-ягодные витаминные коктейли

А эти напитки не только помогают укрепить иммунитет и тонизировать организм, что особенно актуально после зимы, но и радуют приятным вкусом.

Морковный фреш с черникой

• 1 крупная сладкая морковь;
• стакан замороженной черники;
• 100 мл воды.

Пошаговое приготовление:

1. Морковь очистить, нарезать кусочками, измельчить в блендере.
2. Добавить чернику, воду и еще раз пропустить через блендер.
3. Процедить через сито.

Дополнить морковно-черничный вкус можно корицей и половиной чайной ложки меда.

Клубнично-грейпфрутовый коктейль с мятой

• 250 г клубники (можно взять замороженную);
• 1 крупный грейпфрут;
• небольшой кусочек корня имбиря;
• несколько листочков свежей мяты;
• 200 мл воды.

Как готовить:

1. Грейпфрут очистить, клубнику помыть. Нарезать все кусочками.
2. Добавить остальные ингредиенты и смешать в блендере.

По желанию в напиток можно добавить немного натуральной ванили.

Огурцово-лаймовый коктейль

• 2 огурца;
• 1 лайм;
• несколько листьев петрушки;
• 100 мл воды.

Приготовление:

1. Огурец порезать кусочками, из лайма выдавить сок.
2. Добавить листья петрушки и измельчить все в блендере.
3. Добавить воду и еще раз перемешать блендером.

Напиток из 4 цитрусовых

• 3 апельсина;
• 2 лайма;
• 3 мандарина;
• 1 лимон;
• 1 крупное яблоко;
• 1 столовая ложка меда.

Как приготовить:

1. Все фрукты пропустить через соковыжималку.
2. Добавить мед, перемешать. И можно наслаждаться!

Фруктово-миндальный напиток

• 2 яблока;
• 3 киви;
• 2 спелых манго;
• 4 миндальных орешка;
• 1 ст. л. семечек подсолнуха.

Переходим к приготовлению:

1. Фрукты очистить от косточек и кожуры.
2. Поместить в чашу блендера вместе с семечками и миндалем. Тщательно перемешать.

Коктейль из калины и майорана

• 2 стакана замороженной калины;
• 5 ст. л. сушеного майорана;
• 1 ст. л. меда.

Как готовить:

1. Залить горячей водой майоран и настаивать 20 мин. 
2. Калину поместить в кастрюлю и немного подавить вилкой. Залить кипятком и настаивать 10 мин.
3. Процедить и смешать полученные смеси. Добавить мед и можно наслаждаться.

Читайте также: Как поднять уровень гемоглобина с помощью питания

Любимый чай с клюквой и орехами

• 200 г замороженной клюквы;
• 1 яблоко;
• ⅓ стакана грецких орехов;
• мед по вкусу;
• 200 мл воды;
• чашка любимого чая.

Готовим пошагово:

1. Орехи измельчить в блендере.
2. Яблоки порезать кусочками. Клюкву смешать с медом.
3. Все положить в кастрюлю, залить кипятком и довести до кипения.
4. Как только закипит — выключить огонь, настоять 20 мин. и перелить в стеклянную бутылочку.

Напиток нужно хранить в холодильнике и добавлять в любимый чай утром и/или вечером.

Весна — прекрасное время, вдохновляющее на новые свершения, но для этого нужна бодрость и силы. Порадуйте своего внутреннего ЗОЖника полезными коктейлями — они помогут восполнить витаминные запасы и зарядят энергией.