5 холодних напоїв на основі кави

Автор: Радченко Тетяна

• 5 рецептів приготування прохолодних напоїв на основі кави
• Глясе
• Оранж-кава (бамбл-кава)
• Еспресо-тонік
• Айс-латте з карамеллю та вершками
• Фраппе

Що може бути краще в літню спеку, ніж прохолодні напої 🧋? Вони добре втамовують спрагу, дарують приємний смак і загалом підіймають настрій. Попри їхнє велике розмаїття, сьогодні дедалі більшої популярності набирають літні холодні напої на основі кави (айс-кава). Ви тільки уявіть собі це ідеальне поєднання свіжозвареного еспресо, кубиків льоду та різноманітних добавок… Ммм, це щось приголомшливе. 🥰 І зовсім не обов’язково йти в найближчу кав’ярню, щоб купити айс-каву, її можливо приготувати й в домашніх умовах.

5 рецептів приготування прохолодних напоїв на основі кави

Якщо ви дуже любите ці трендові напої, тоді ви потрапили за адресою. EVA Blog підготував п’ять смачних і дуже простих рецептів приготування айс-кави. Ну що, готові поекспериментувати зі смаками?

Глясе

Глясе – це холодний кавовий напій із морозивом. Подають його зазвичай у фігурній прозорій склянці з соломинкою, але підійде і ваша улюблена чашка, адже ми тут готуємо смаколик для себе, а не для ресторану 😈

Що знадобиться:

• кава (еспресо) – 150-200 мл;
• кулька морозива пломбір;
• збиті вершки;
• порошок кориці або шматочок чорного шоколаду;
• цукор (за бажанням).

Приготування

Приготуйте каву будь-яким зручним для вас способом – у турці, у кавомашині. Після чого охолодіть її приблизно до +10°С. Якщо ви хочете додати цукор, робити це краще відразу, поки напій гарячий.

1. Налийте каву в склянку/чашку.
2. На поверхню покладіть кульку з морозивом (зазвичай порція морозива становить четверту частину від кількості напою, але вам краще орієнтуватися на особисті вподобання).
3. Збитими вершками зробіть невелику шапочку.
4. Прикрасьте все зверху порошком кориці або натріть шматочок чорного шоколаду на дрібній тертці.
5. Закиньте соломинку і можна кайфувати.

Цікаво на тему: : Як приготувати дієтичне морозиво: 5 простих рецептів

Оранж-кава (бамбл-кава)

Кава з приємною прохолодою і нотками цитруса – це ідеальне поєднання, про яке не потрібно довго розповідати. Його варто один раз спробувати, щоб закохатися назавжди ❤

Що знадобиться:

• кава (еспресо) – 50 мл;
• апельсиновий фреш – 100 мл;
• кубики льоду.

Приготування

1. Приготуйте каву і дайте їй трохи охолонути. Міцність напою регулюється за вашим смаком.
2. Візьміть чисту склянку, наповніть її льодом і додайте апельсиновий фреш. Рекомендується використовувати свіжовичавлений сік, щоб смак був більш вираженим і натуральним.
3. Притисніть столову ложку до стінки склянки й потихеньку по ній влийте каву. Таким чином у вас вийде коктейль із двома шарами, що нагадують забарвлення бджілки.

Якщо хочете підсолодити напій, додайте сироп або розчиніть цукор у ще гарячу каву.

Еспресо-тонік

Хочете чогось особливого, не надто солодкого й освіжаючого? Еспресо-тонік стане чудовим вибором. Це, мабуть, найлегший і найшвидший у приготуванні напій.

Що знадобиться:

• кава (еспресо) – 50 мл;
• тонік (чудово підійде Швепс) – 150 мл;
• кубики льоду.

Приготування

1. Попередньо приготуйте каву і дайте їй трохи охолонути.
2. Додайте в склянку лід і налийте тонік.
3. Влийте в склянку каву.

За бажання напій можна прикрасити шматочком лайма.

Цікаво на тему: Матча-лате: що це таке і як приготувати

Айс-латте з карамеллю та вершками

Якщо ви шанувальник кавових напоїв з більш ніжним смаком, тоді цей рецепт точно для вас. Так, приготування айс-латте може здатися дещо часозатратним, але, повірте, воно того варте.

Що знадобиться:

• кава (еспресо) – 50 мл;
• вершки – 120 мл;
• цукор за смаком;
• ванільний цукор – половина ч.л.;
• карамельний сироп – 2 ч.л.;
• кубики льоду.

Приготування

1. Приготуйте каву і дайте їй злегка охолонути.
2. В окремій посудині змішайте вершки, цукор і ванільку. Добре збийте все до легкого загустіння.
3. Додайте в склянку кілька ложечок сиропу з карамеллю (кількість сиропу можете додавати на свій розсуд) і каву. Добре все змішайте.
4. Покладіть кубики льоду в склянку до кавового напою.
5. Додайте збиті вершки. Айс-латте готове!

Фраппе

І завершує нашу добірку рецептів кави фраппе. Це напрочуд смачний напій родом із Греції, який точно врятує від спеки та потішить своїм молочним смаком.

Що знадобиться:

• свіжозварена кава м 200 мл;
• колотий лід – столова ложка;
• молоко – 70 мл;
• сироп (амаретто, арахіс, ваніль, ірландський крем) – 2-3 ч.л.

Приготування

1. Заваріть каву і дайте їй охолонути.
2. Додайте в чашу блендера молоко, сироп і лід. Добре все збийте до появи пінки.
3. Налийте у високу склянку каву і прохолодну молочну суміш.

За бажанням можна додати в склянку кульку морозива (крем-брюле) 🍨

Не знаю, як вам, але мені терміново потрібно що-небудь приготувати з цих напоїв. До речі, а який вам сподобався найбільше? Напишіть у коментарях 👇

Читайте також:

• Healthy shots: рецепти весняних міні-коктейлів для імунітету
• 5 простих рецептів кексів у чашці
• Моті: смачний рецепт японського десерту