Рецепти літніх салатів: смачно, швидко та корисно

Літо – найкращий час для приготування різних салатів. По-перше, у спекотну погоду хочеться чогось легкого й освіжаючого, а салати ідеально підходять для цього. По-друге, у розпал сезону можна купити на базарі або в найближчому супермаркеті різноманітні найсвіжіші овочі, фрукти та зелень, швиденько нашаткувавши все на смачний і, головне, корисний салатик.

Салаты-КУС-КУС_укр

EVA Blog разом із кулінарним каналом КУС КУС підготували для тебе п’ять рецептів салатів, від яких ти й твої близькі точно залишаться в захваті! Обов’язково постав лайк цій статті та не забудь зберегти її в закладки, щоб не втратити.

Італійський салат панцанелла

Головною фішкою салату панцанелла є, як не дивно, хліб, адже саме він вбирає в себе всі соки томатів, огірків, перцю і заправки. Це дійсно неймовірно смачно, до того ж на приготування страви тобі знадобиться мінімум продуктів і часу. А після того, як ти даси салату трохи охолодитися в холодильнику, він заграє зовсім іншими барвами.

1-Італійський-салат-панцанелла

Інгредієнти:

  • хліб бездріжджовий – 50 г;
  • помідори – 200-300 г;
  • огірки – 200 г;
  • оливки – на свій смак;
  • волоський горіх – на свій смак;
  • листя салату;
  • базилік;
  • перець солодкий печений – 150 г (свіжий – 300 г).

2-Італійський-салат-панцанелла

Соус:

  • сік із запечених перців;
  • олія зі спеціями (розмарин, гострий перець, часник);
  • оцет бальзамічний;
  • сіль.

А як приготувати всю цю смакоту, розповість і покаже Тетяна Литвинова.

Салат із полуницею

Фудблогерка Анастасія Іванцова готова поділитися дуже цікавим рецептом салату з полуницею. Впевнені, таку страву ти точно не куштувала. Готова відкрити для себе справжнє буйство смаків сезонних овочів із полуничною ноткою? Тоді мерщій вмикай відео, слідуй усім порадам з приготування і насолоджуйся неймовірно смачним салатом.

3-Салат-із-полуницею

Інгредієнти:

  • полуниця – 200-300 гр;
  • бринза – 1 шт;
  • базилік – 100 гр;
  • помідори – 1 шт;
  • кабачок – 1 шт;
  • сіль, перець;
  • олія.

Смачного!

Цікаво на тему: Добірка рецептів для пікніка

Грузинський салат ацецилі

Якщо ти є любителем грузинської кухні, тоді цей рецепт салату точно для тебе! Він простий у приготуванні, тобі знадобляться продукти, які можна купити в найближчому магазині, і трохи вільного часу. Вийде неймовірна смакота. Впевнені, ацецилі стане твоїм улюбленим літнім салатом.

4-Грузинський-салат-ацецилі

Інгредієнти:

  • баклажани – 2 шт;
  • копчена курка (філе) – 1-1,5 шт;
  • болгарський перець – 2 шт;
  • кінза або петрушка
  • червона цибуля – 1 шт;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • червона консервована квасоля;
  • волоські горіхи – на свій смак.

5-Грузинський-салат-ацецилі

Заправка:

  • олія;
  • червоний мелений перець;
  • соус наршараб (із гранатового соку);
  • чорний мелений перець;
  • сіль.

Смакота!

Цікаво на тему: 13 смачних заправок для салатів

Салат коул слоу

Це давній класичний європейський салат, основним компонентом якого є капуста. Страва настільки смачна і популярна, що всі країни вирішили її перейняти. Тому не дивуйся, що рецептів одного й того ж салату так багато, просто кожен готує його по-своєму.

Шеф-кухар Олександр Зеров ділиться рецептом коул слоу, перед яким складно встояти, адже він такий апетитний.

6-Салат-коул-слоу

Інгредієнти:

  • капуста білокачанна – 200 г;
  • синя капуста – 200 г;
  • морква – 2 шт;
  • яблуко червоне – 1 шт;
  • цибуля зелена;
  • вода.

Заправка:

  • жовток – 1 шт;
  • гірчиця;
  • соняшникова олія;
  • сіль, перець;
  • оцет яблучного сидру;
  • мед.

Смачного!

Цікаво на тему: Добірка «легких» (дієтичних) страв

Салат із в’яленими томатами, мигдалем і кускусом

Набридли стандартні салати та хочеться чогось особливого? У шеф-кухаря Олександра Зерова є для такого випадку чудовий рецепт. Страва ідеально поєднує в собі близькосхідну, європейську та навіть італійську кухні. Тобі буде точно складно не закохатися в цей кулінарний шедевр (але ж іншими словами його і не назвеш).

7-Салат-із-в'яленими-томатами,-мигдалем-і-кускусом

Інгредієнти:

  • кускус – 100 г;
  • в’ялені томати – 200 г;
  • мікс зелені;
  • пармезан – 40 г;
  • мигдальні пластівці – 20 г;
  • базилік – 10 г.

8-Салат-із-в'яленими-томатами,-мигдалем-і-кускусом

Заправка:

  • олія з баночки з в’яленими томатами;
  • бальзамічний оцет – 10 г;
  • мед – 10 г;
  • діжонська гірчиця – 5 г;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль, перець.

Ця страва точно стане твоєю найулюбленішою!

Цікаво на тему: 25 смачних і корисних рецептів смузі

Салат з огірком, авокадо та лососем

Готова приготувати неймовірно смачний і ситний салат із приголомшливим поєднанням інгредієнтів? Тоді мерщій готуй список необхідних продуктів, вмикай відео та створюй справжній кулінарний шедевр, рецептом якого ділиться шеф-кухар Олександр Зеров.

9-Салат-з-огірком,-авокадо-та-лососем

Інгредієнти:

  • мікс насіння (соняшнику, гарбуза, льону) – 30 г;
  • лосось копчений – 150-200 г;
  • чіабата – 1 шт;
  • шпинат – 150 г;
  • лимон – 1 шт;
  • авокадо – 1-2 шт;
  • огірок свіжий – 1 шт;
  • сіль і перець.
  • Заправка:
  • лайм – 1 шт;
  • олія оливкова – 30-40 г;
  • петрушка, кріп, кінза, тархун – 50 г.

Ну що, зізнавайся, вже встигла поповнити свою книгу рецептів? Не забудь поставити лайк статті та написати, який із запропонованих салатів плануєш приготувати?

Читайте також:

18 Червня / 2024 Здоров'я

Коментарі

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  1. Сергій

    Дуже сподобалися рецепти салатів. Цікаві поєднання. Іще не куштував але за набором інгредієнтів впевнений, що смак мені сподобається. Куплю усі продукти і обов’язково приготую.👍

  2. Олена

    Дуже цікаві і я впевнена смачні салатики!!! Треба обов’язково спробувати приготувати! Дякую вам🧡!!!

  3. Юлія Новак

    Дякую Eva blog💚за такі смачнючі рецептики😋👌🏻🥗🥑🍓

Рекомендовані статті