5 смачних страв без м’яса

М’ясо є важливою складовою здорового раціону, але існує безліч поживних та дуже смачних страв без нього. EVA Blog і кулінарний канал КУС КУС склали добірку класних рецептів без м’яса на кожен день! 😉

Пропонуємо п’ять цікавих страв, де замість м’яса зустрічаються різні види рибки, смачні печені овочі та інші апетитні й корисні продукти. Тобі сподобається, адже їх легко готувати нашвидкуруч, а на смак усі страви та закуски просто неперевершені. Приступимо?

kus-kus-urk

Скумбрія на грилі

Ця смачна й соковита друга страва пасуватиме до твоєї вечері за келихом гарного вина. В ній немає нічого важкого, лише запечена на грилі рибка, доповнена овочами та крапельками лимона для більш насиченого смаку. Перевір сама, як це апетитно!

01-Скумбрія-на-грилі

Інгредієнти:

  • скумбрія – 2-3 шт;
  • олія;
  • сіль;
  • перець;
  • лимон;
  • цукіні зелений – 2 шт;
  • цукіні жовтий – 2 шт;
  • кабачок – 2 шт;
  • соєвий соус – 40-50 мл;
  • оливкова олія – до смаку.

Шукай EVA Blog в Instagram

Подробиці приготування – у наступному відео:

Цікаво на тему: Прості та смачні рецепти страв із консервами

Турецькі бублики Симіти

Симіти у Туреччині, як і круасани у Франції – це фірмові ласощі на будь-який випадок. Бублики з кунжутною посипкою апетитно хрумтять зовні, а всередині схована ніжна м’якоть. Розріж один упоперек, додай улюблену начинку, наприклад, м’який сир, фруктовий джем або просто намасти вершковим маслом, й отримаєш найсмачнішу закуску, що ти куштувала!

02-Турецькі-бублики-Симіти

Інгредієнти:

  • борошно – 500 г + 50 г для посипки;
  • вода – 300 мл;
  • олія – 60 мл;
  • сухі дріжджі – 2 чайні ложки;
  • патока або сироп – 2 ст. л;
  • суміш білого та чорного кунжуту;
  • сіль та цукор – до смаку.

Про секрети приготування Симітв тобі розповість фуд-блогерка Анастасія Іванцова:

Цікаво на тему: Вечір японської кухні: готуємо рамен, гьодза та бісквіт із TikTok

Печений нут з овочами

Лови поживний перекус, що готується за 15 хвилин! Тобі знадобляться лише нут, свіжі овочі та дрібочка улюблених спецій. Насолоджуйся!

03-Печений-нут-з-овочами

Інгредієнти:

  • нут консервований – 1 банка;
  • морква – 2 шт;
  • перець білозірка – 3 шт (середній);
  • кабачок – 1 шт;
  • помідори чері – 5 шт;
  • часник;
  • лимон;
  • копчена паприка;
  • сіль.

Легко готувати з відео на каналі КУС КУС:

Цікаво на тему: Добірка “легких” (дієтичних) страв

Смачна юшка з коропа

Цю неперевершену рибну юшку особливо цінують на Миколаївщині. Її обожнювали наші пращури, але страва досі популярна у сучасній українській кухні, особливо під час посту.

04-Смачна-юшка-з-коропа

Інгредієнти:

  • короп – 1 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • морква – 2 шт;
  • картопля – 2 шт;
  • томатна паста – 3 ст. л;
  • часник – 2 зубчики;
  • лавровий лист;
  • перець та сіль – до смаку;
  • олія;
  • багет;
  • петрушка.

Готувати наваристу рибну юшечку тебе навчить мандрівниця Маріана Маглич:

Цікаво на тему: Українська кухня: 5 традиційних рецептів з різних областей

Рулетики з баклажанами та горіхами

Наостанок смачненьке – легкі рулетики з баклажанами та волоськими горіхами, які прийшли до нас з Грузії. Поєднання зелені, горіхів та пікантних спецій чудово розігріває апетит та налаштовує на смачну трапезу!

05-Рулетики-з-баклажанами-та-горіхами

Інгредієнти:

  • баклажани – 2 шт;
  • волоські горіхи – 100 г;
  • хмелі-сунелі;
  • перець червоний гострий;
  • часник – 1 шт;
  • зелень – кінза, кріп, базилік;
  • коріандр;
  • олія;
  • сіль – до смаку.

Як готуються рулетики з баклажанів по-грузинськи – дивись у відео:

Цікаво на тему: ТОП-5 страв грузинської кухні для смачної та ситної вечері

Ще трішечки до завершення посту, й можна буде повернутися до м’яса, а поки разом поласуємо гарними стравами, що стануть його чудовою альтернативою. Напиши у коментарях, що з підбірки смакувало саме тобі 😋

Читай також:

12 Квітня / 2024 Здоров'я

Коментарі покищо відсутні

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рекомендовані статті