Непереносимость лактозы: что это такое и как с этим жить
ЛактОза, лактАза, непереносимость, недостаточность… Люди очень часто сочетают эти четыре слова между собой как хотят и при этом путают не только себя, но и окружающих. EVA Blog подготовил для тебя краткую, но максимально информативную статью на тему лактозы и ее непереносимости.
Никакой лактозной недостаточности не существует
Давай-ка для начала разберемся в терминологии и поставим точку в невероятно частом вопросе “Что делать, если у меня лактозная недостаточность”. В молоке млекопитающих есть молочный сахар, который называется лактоза. И здесь важно понимать, что здесь ключевое слово не сахар, а его происхождение. К примеру, фруктоза и сахароза – это тоже сахар. Но если мы говорим о восприятии наших рецепторов той самой сладости, то сахароза (обычный столовый сахар) в 5-6 раз слаще, чем лактоза.
Когда лактоза вместе с молочными продуктами попадает в желудок, как и любой другой продукт, она подвергается расщеплению. Для процесса расщепления лактозы в желудке должно быть достаточное количество одного фермента – лактазы. Без него молочный сахар попросту не усваивается.
Интересно по теме: Как кофе влияет на кожу
Лактазная недостаточность – это когда представленный фермент отсутствует или его концентрация находится в недостаточных количествах. Вследствие чего ЖКТ человека не в состоянии расщеплять молочный сахар (лактозу) и он не усваивается. Зафиксируем:
- если непереносимость, то лактОзы;
- если недостаточность, то лактАзы.
Главные симптомы непереносимости лактозы
Что происходит при дисфункции лактазы? У бактерий в желудке начинается настоящий пир при поступлении молока. Давай посмотрим на путь лактозы при ее непереносимости: попадает в желудок, не переваривается, проходит дальше по кишечнику и попадает прямо на стол к бактериям, как к “хорошим”, так и “плохим”. И через небольшой промежуток времени происходит нарушение работы пищеварительной системы со всеми вытекающими:
- газообразование;
- вздутие;
- тошнота;
- спазмы и прочие неприятные ощущения в области живота.
Так как мы дали потрясающее, высококачественное топливо в виде лактозы “плохим” бактериям, они становятся очень активными. Вместе с их активностью начинают выделяться токсины, развивается интоксикация, воспаление кишечника и эти процессы уже тянут за собой длинную цепочку событий, которые нередко приводят к более серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом, чем просто желание выпустить газики.
Интересно по теме: 9 признаков, что вы пьете мало… воды
Чем можно заменять молочные продукты при лактазной недостаточности
Я думаю, ты понимаешь, что замена коровьего молока на козье или какого-либо кисломолочного продукта животного происхождения другим молочным продуктом животного происхождения в надежде, что желудок начнет расщеплять лактозу – это утопия.
Нужно сдать анализы, для того чтобы определить можно ли тебе употреблять кисломолочку и если да, то в каких количествах, или же тебе придется полностью отказаться от молока. Никакие форумы, советы друзей и соседей в этом вопросе тебе не помощники – исключительно заключение врача. И здесь события могут развиваться по-разному:
- незначительная степень непереносимости лактозы позволяет употреблять малые количества молока (100-150 мл в сутки 1-2 раза в неделю) или же низколактозные продукты;
- при полной непереносимости лактозы, естественно нужно будет отказаться от животного молока и отдавать предпочтение безлактозному. Или тем же растительным разновидностям молока (соевое, миндальное и т.д.)
В любом случае все это индивидуально и на все вопросы по поводу что можно, а что нельзя может ответить только врач. Кстати, пару слов по поводу самодиагностики.
Интересно по теме: 5 ежедневных привычек, опасных для здоровья груди
Какая бывает лактазная недостаточность
Есть две формы непереносимости лактозы: наследственная, которая называется первичной, и приобретенная – вторичная. Слишком углубляться в генетику я не буду, так как передача генов очень щепетильный процесс и это большой объем информации для отдельной статьи. Тебе важно знать следующее: если у твоих родителей были проблемы с непереносимостью лактозы, то есть вероятность, что они будут и у тебя:
- Гомозиготная форма передачи гена – это когда оба родителя передали, так сказать, “поломанный” ген ребенку. Здесь, скорее всего, будет полная непереносимость лактозы.
- Гетерозиготная форма передачи гена – это когда только один из родителей передал “поломанный” ген. В данном случае будет сниженное усвоение или, проще говоря, не полная лактазная недостаточность.
Касаемо вторичной формы, то выработка лактазы нарушается вследствие травмы, перенесенной болезни, операции в тонкой кишке.
Интересно по теме: Чем отличаются виды головной боли и как от нее избавиться
А теперь по поводу самодиагностики. Вот ты выпила молока и в животе начался хаос. Ты думаешь, ладно, буду пить безлактозное молочко и все у меня будет пучком. Но тут происходит то же самое и после стакана безлактозного молока тебя подташнивает, происходит вздутие живота и проявляются те же симптомы, что и при лактазной недостаточности. Ты в легком шоке, но этому есть простое объяснение. Дело в том, что непереносимость лактозы и пищевая белковая непереносимость имеют очень схожую симптоматику. Исключить вероятность белковой пищевой непереносимости и определить у тебя одна из указанных проблем или сразу две могут только анализы.
Безлактозное молоко при лактазной недостаточности можно употреблять лишь в случае, если нет непереносимости белка.
Доверяй свое здоровье только профильным специалистам. Потому что однозначного ответа на вопрос “Лечится ли лактазная недостаточность?” быть не может. Все зависит от множества факторов и к данной проблеме нужно подходить в индивидуальном порядке. Не забудь поставить лайк, если статья была для тебя интересной.
Читай также:
Комментарии
Добавить комментарий
Корисно. Дякую