Сніданки для справжніх чоловіків

Автор: Філатова Лєна

• Що має бути в чоловічому сніданку
• Омлети
• Салати
• Супи
• Каші

У нашому сприйнятті чоловіча їжа — це завжди важка, м’ясна і жирна страва. У результаті багато хто або пропускають сніданок, замінюючи його на каву, або засинають на роботі, відчуваючи важкість під грудьми. А потрібних речовин — вітамінів, мікроелементів, клітковини — чоловікам часто не вистачає. Час переглянути цей стереотип! У чоловічому сніданку важливі кілька речей: він повинен бути ситним, але не перевантажувати; збалансованим і, звичайно, смачним.

Сьогодні наш експерт зі здорового образу життя – Лєна Філатова розповість, як приготувати ідеальний стніданок для чоловіка.

Що має бути в чоловічому сніданку

Хоча вранці жирні продукти засвоюються чудово, не обов’язково додавати щось на кшталт ковбаси, бекону або сала. Після дуже ситної важкої страви знижується працездатність — людина буквально засинає замість того, щоб активно працювати. А ось такий спосіб, як відварювання на пару, часто недооцінюється чоловіками. Адже легка парова страва — гарантія більш високої продуктивності протягом робочого дня.

Якщо ви не дуже любите снідати, зробіть швидкий протеїновий коктейль або смузі й візьміть з собою в спеціальній пляшці. Крім цього, здоровий фастфуд можна готувати кожен день: швидкі каші, супи, омлети, салати не віднімуть більш як 15 хвилин, зате стануть повноцінним сніданком, після якого чоловік буде готовий гори звернути!

Омлети

Яйця — джерело цінних незамінних амінокислот, вітамінів групи В, фосфору, селену, вітамінів А, D, E, К і здорових жирів. До того ж яйця дуже швидко готуються і добре насичують. Поєднуйте їх із травами, грибами, будь-якими овочами. Ідеальні способи — відварювання, запікання, варіння на пару, смаження на антипригарній сковороді.

Омлет у чашці:

• 3 яйця
• 100 г будь-яких овочів, нарізати
• щіпка солі
• мелений перець

У великій чашці з’єднайте всі інгредієнти та трохи збийте виделкою. Поставте в мікрохвильову піч на 3 хвилини на максимальну потужність.

Салати

Салат теж може бути поживною ранковою стравою. Урізноманітніть його шматочками риби або запеченого м’яса, сиром, авокадо, яйцем і навіть… вчорашньою кашею! Ця страва зручна й тим, що ви можете зібрати її із залишків вчорашньої вечері, додавши трохи свіжих овочів. Можна додати горіхи, насіння, сухарики, щоб було чим похрумтіти.

Салат з перловкою

• 100 г салатного міксу
• 100 г відвареної перлової каші
• 100 г відвареної курячої грудки, шматочками
• 50 г моцарели, шматочками
• щіпка будь-якого насіння (кунжут, гарбуз тощо)

Заправка:

• 1 ст. л. рослинної олії
• сік ½ лимона
• сіль

Змішайте всі інгредієнти.

Супи

Супи частіше асоціюються з обідами, але вони можуть стати й хорошим сніданком. Для їх приготування оберіть легку овочеву суміш і додайте сочевицю для ситності. Швидко приготувати свіжий суп допоможуть кухонні гаджети — мультиварка або пароварка. А ще ви легко можете взяти його з собою, збивши у блендері та переливши до термочашки.

Овочевий суп-пюре

• 100 г броколі
• 100 г зеленого горошку
• 100 г картоплі
• зубчик часнику, подрібнити
• шматочок кореня селери (розміром з фалангу пальця)
• зелень для прикрашання

Відваріть всі інгредієнти, збийте блендером. Якщо потрібно, перелийте до термосу або термочашки, щоб узяти з собою.

Каші

Один з найпоширеніших варіантів сніданків. Каші крім вітамінів і мікроелементів містять цінну для людини клітковину, яка допомагає насичуватися й тривало підтримувати енергію. Замість пластівців завжди обирайте цільні крупи, що пройшли мінімум обробки: гречану, перлову, ячну, цільнозернову вівсянку. Щоб зробити таку кашу цікавішою й не витрачати час на приготування, використовуйте простий рецепт «Вівсянка в банці».

Вівсянка в банці

• 70 г вівсяних пластівців
• 100 г будь-яких фруктів і ягід
• 100 г йогурту
• 1 ст. л. меду

Змішайте інгредієнти й поставте банку з вівсянкою в холодильник на ніч. Вранці каша готова до вживання.

Чоловікові не обов’язково вживати стереотипно чоловічу їжу, адже ці переконання ніяк не допомагають зберегти здоров’я, а вибір корисних страв величезний! І навіть якщо не хочеться снідати, можна обрати здоровий фастфуд і взяти його з собою.