Цікаво на тему: Матча-латте: що це таке і як приготувати
Чай масала
Індійський заварний чай, який дуже легко приготувати самому. І зовсім не потрібно йти до ресторану. Масала зігріває, прискорює обмін речовин та сприяє схудненню. До того ж це дуже поживний та тонізувальний напій.
А якщо ви ненароком застудилися, масала врятує ваш день, вечір і ніч миттєво. Купіть півтора літра нежирного молока. Підійде і магазинне, але бабусине молочко з села або хоча б з базару смакуватиме найкраще. Закип’ятіть воду (1 л) та всипте дрібно порізаний імбир (200 г). Потім додайте 6 горошин духмяного перцю, одну ложку кориці. До смаку приправте ваніллю, парою квіточок гвоздики, мускатним горіхом.
Поки вода кипить на слабкому вогні, додайте до неї молоко, а потім — п’ять столових ложок зеленого чаю. Можна і чорний, але зелений в цьому випадку доречніше й корисніше. Нехай суміш трохи повариться (приблизно 5 хвилин), а потім настоїться. Процідіть та смакуйте удвох.
Безалкогольний глінтвейн
Чули про такий? Якщо ні, то скоріше зберігайте рецепт. Візьміть три склянки виноградного соку. Знову ж таки, домашній буде найкращим варіантом. Налийте його в каструлю, додайте пів склянки води, половинку свіжого яблука.
Заздалегідь приготуйте лимонну та апельсинову цедру. Сподіваємося, ви не викидаєте шкірку, сушите її та перемелюєте на кавомолці. Всипте у каструльку по дві столових ложки перемеленої цедри. Додайте половину чайної ложки гвоздики, трошки кардамону та паличку кориці. Якщо такої немає — сміливо заміняйте коричним порошком.
Кип’ятити глінтвейн не потрібно, лишень нагріти на слабкому вогні. Потім він п’ять хвилин настоюється під кришкою. Після цього можете пригощатися.
Цікаво на тему: ТОП напоїв, що зігрівають, для затишної зими
Чай з корицею і м’ятою з Марракеша
Для нього нам потрібно натерти цедру з одного лимона й апельсина. А ще треба подрібнити м’якоту лимона, а в ступці розім’яти пучок м’яти.
Приступаємо до «збірки». Кладемо в чайник і заливаємо окропом натерту цедру і нарізану м’якоту цитруса, кілька шматочків імбиру, 3 чайні ложки листового чаю, а ще кілька кубиків коричневого цукру, кілька паличок кориці та кілька штук гвоздики. Даємо напою трохи настоятися і можна насолоджуватися.
Смачного!
Нехай ваші осінні вечори будуть затишними, добрими та сповненими ніжної любові одне до одного. Не сумуйте та бережіть коханих у люті холоди!
Коментарі покищо відсутні