Как приготовить диетическое мороженое: 5 простых рецептов
Какое лето без мороженого? 🍦 Это же самое вкусное летняя вкусняшка ever! Но если не хочешь набрать несколько лишних килограммов, то советую перейти на легкие и низкокалорийные десерты. Ты можешь со мной поспорить и сказать, что они не такие вкусные. Но я отвечу, что знаю, как приготовить бомбезное диетическое мороженое. 🤩 Лови подборку простых домашних рецептов!
Даже если ты сейчас на диете, не отказывай себе в удовольствии полакомиться мороженым. Ты можешь приготовить его без вредных для фигуры ингредиентов, таких как сахар, топинги, сливки или шоколад. При этом твое лакомство будет иметь насыщенный и яркий вкус, которым ты сможешь насладиться сполна! Но прежде чем перейти к рецептам, имею для тебя несколько советов.👇
Интересно по теме: Продукты для здорового питания: основные советы
Советы к приготовлению ПП-мороженого
Классическое мороженое является высококалорийным продуктом. Некоторые десерты содержат от 300 до 350 калорий на 100 г. Что-то многовато. 🤔 Ну, например:
- Эскимо калорийное, потому что в нем есть шоколадная глазурь, его калорийность составляет примерно 270 ккал.
- Пломбир тоже жирноватый, в среднем — 230 ккал, ведь процент жира в нем может достигать 20%.
- Молочное и сливочное мороженое имеют от 7 до 11% жирности, а это от 130 до 180 ккал на 100 г.
Исключением могут стать фруктовый лед и фруктовое мороженое. Их калорийность колеблется от 70 до 100 ккал на 100 г. Поэтому в принципе ты можешь включать его в свой диетический рацион. 👌 Но конечно в них не должно быть примесей типа сиропов, орешков, карамели или чего-то подобного, что добавляет десерту калорийности. Итак, покупая мороженое в магазине, будь внимательной. Тебе решать, но лучше приготовь его самостоятельно в домашних условиях. Это быстро, не дорого и вкусно!
Ты свободно можешь экспериментировать с составом диетического мороженого. Его можно сделать из всего, что найдешь в холодильнике, например, используй:
- нежирный творог;
- обычное нежирное или растительное молоко;
- ряженку, кефир, натуральный (белый) йогурт.
Чтобы было максимально вкусно, добавь клубничку, малину, смородину, какао вместо шоколада. Собственно подойдут любые твои любимые ягоды и фрукты. 🍓
Если хочешь получить нежный десерт без кусочков льда, тщательно все перемешивай во время замораживания. Желательно делать это каждые 20 минут: перемешала, вернула в холодильник и снова повторила, пока консистенция не станет более плотной. Взбивать можно блендером или без него, немного поработав вилочкой. Также тебе понадобятся формы для мороженого. Бывают порционные емкости и отдельные силиконовые формочки. Не имеешь их под рукой? Используй обычный бумажный стаканчик для напитков.
Домашнее мороженое лучше хранить закрытым, собственно, как и все в морозильнике. В таком виде его можно держать до 4 недель.
Но хватит уже об этом, перейдем скорее к рецептам!
Интересно по теме: Белки, жиры, углеводы (БЖУ): как достичь идеального баланса
ТОП рецептов диетического мороженого
Ты готова начать? Потому что у меня уже слюнки текут! 🤤
ПП-мороженое из творога
В нем много белков и мало калорий, а на вкус мороженое с творогом как самый вкусный в мире пломбир! Калорийность — всего 90 ккал/100 г.
Ингредиенты:
- 150 г нежирного творога (но сначала попробуй, чтобы он не был кисловатым);
- 5 ч.л белого йогурта;
- 2 банана;
- спелый персик или ягоды по вкусу.
Приготовление:
Взбей в блендере творог, йогурт и бананы. Если консистенция получается тягучей, добавь немного водички. Положи туда ягоды или персик и разлей по формочкам. Дождись, пока мороженое полностью застынет и наслаждайся!
Банановое диетическое мороженое
Самый простой и очень вкусный рецепт, смотри сама!
Ингредиенты:
- 2 спелых банана (именно спелых, потому что они сладкие и тебе не понадобятся подсластители);
- 50 мл нежирного молока (если выбрать кокосовое, то мороженое будет иметь тонкий кокосовый аромат ❤️);
- 1 ст.л сметаны 10%;
- 1 ст.л сока лимона.
Приготовление:
Почисти бананы от кожуры и нарежь кружочками. Положи их в морозилку на 3-5 часов (да, придется подождать ⏰). Затем доставай бананы и пусть они 10 минуток оттают. Отправляй фрукты и другие ингредиенты в блендер и взбивай до однородности. Выкладывай их в креманку, можешь добавить немного какао сверху или капельку меда.
Клубничное ПП-мороженое
Свежая клубничка в домашнем десерте — это райское наслаждение! Попробуем?
Ингредиенты:
- 300 г клубники (можно замороженной);
- 2 спелых банана;
- 180 г белого йогурта.
Приготовление:
Сложи все ингредиенты в блендер и перемешай до однородности. Разлей смесь по отдельным формочкам, так они быстрее застынут. Смакуй клубничное мороженое со свежей клубничкой!
Интересно по теме: Что такое интуитивное питание и как с его помощью похудеть
Диетическое мороженое с шоколадом
Шоколадное мороженое без настоящего шоколада? Да, сейчас расскажу тебе, как это сделать.
Ингредиенты:
- 3 спелых банана (сделай с ними так же как в рецепте бананового мороженого);
- 2 ст.л натурального какао без примесей и сахара;
- 3 ст.л любого нежирного молока;
- 1 ч.л меда.
Приготовление:
Взбей все в блендере, разложи по формам и отправь все 45 минуток в морозилку. Вуаля! Десерт готов!
Домашнее мороженое с протеином
Организму на диете часто не хватает белков. Поэтому приготовь себе вкусненький белковый десерт!
Ингредиенты:
- 20 г протеина;
- 300 мл любого нежирного молока;
- 1 белок;
- немного подсласти мороженое медом или сахарозаменителем по вкусу;
- ванильный экстракт.
Приготовление:
Смешай все, кроме белка, и поставь на огонь. Вскипяти, постоянно помешивая, а затем убери молочную смесь и дай ей остыть до комнатной температуры. Взбей белок до упругой пены, осторожно добавь в смесь и вари до загустения. Когда все остынет, разложи по формам и дождись, пока мороженое не застынет.
Что скажешь? Да, выглядит замечательно, а на вкус еще лучше! Оставляй свои отзывы и поделись собственными рецептами ПП-мороженого в комментариях. Приятного аппетита 😋
Читай также:
Комментарии
Добавить комментарий
Давно шукала такі класні та корисні рецепти 🍦 Спасибі за актуальну інформацію ❤️💋