Продукты для здорового питания: основные советы
Переход от плохих пищевых привычек к правильному рациону может стать ключевым изменением твоей жизни. Почему так? Потому что именно от этого зависит здоровье твоего организма в целом. Когда ты неконтролируемо употребляешь сладости, не обращаешь внимание на качество и пользу продуктов, все это сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, отрицательно влияет на самочувствие, работоспособность и даже сексуальную активность. В оправдание можно сказать, что качественные продукты стоят дороже, а на их приготовление вечно нет времени. Но полезно – совсем не значит сложно или дорого. Не обязательно есть козий сыр, киноа или батат. Есть много обычных продуктов, что есть в каждом супермаркете, которые содержат полный комплекс необходимых витаминов и полезных веществ для здоровой жизни. Диетолог и тренер по пилатесу Анастасия Прокопив помогла определить, какие продукты для здорового питания выбрать, чтобы изменить образ жизни к лучшему.
Что такое здоровое питание?
Основой сбалансированного рациона является употребление различных продуктов, содержащих питательные вещества для постоянной поддержки здоровья. К ним относятся витамины, белки, углеводы и жиры. Важно получать все эти элементы в достаточном количестве, чтобы обеспечить правильное функционирование внутренних органов и хорошее самочувствие. Переходя на здоровое питание, нужно уделять внимание не отдельным полезным составляющим, а комплексному рациону, который должен быть разнообразным и вкусным.
Интересно по теме: 7 продуктов, которые помогут наладить работу гормонов и улучшить состояние кожи и волос
Существует несколько основных правил здорового питания:
- следить за количеством калорий во избежание перееданий;
- употреблять разнообразные продукты, например мясо, рыбу, яйца, злаки, овощи, орехи и прочие;
- не увлекаться сладостями, жирными и солеными блюдами;
- разработать индивидуальный план питания каждый день;
- пить больше воды и ограничить употребление алкоголя;
- всегда проверять сроки годности продуктов и соблюдать личную гигиену во время еды (мыть руки, питаться в специально отведенных местах).
Эти простые правила подходят каждому независимо от образа жизни или доходов. Они помогают избавиться от плохих пищевых привычек и начать ответственно относиться к собственному здоровью.
Как перейти на здоровое питание?
Прежде всего, нужно четко понимать, что неправильная пища несет угрозу жизни. Следует полностью отказаться от готовых продуктов, фастфуда в пользу свежего мяса, рыбы и компенсировать недостаток фруктов и овощей в организме. Лучшими вариантами приготовления блюд являются варка и запекание, так как жареная пища гораздо более вредная. Жирное мясо можно заменить постным, а именно курятиной и рыбой. Очень важно каждый день есть много овощей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Вместо конфет, печенья и выпечки лучше употреблять орешки и сухофрукты, из которых можно сделать полезные сладости.
Следует начать правильно питаться всем вместе, то есть привлечь к этому всю семью. Так можно скорее избавиться от вредных продуктов и привыкнуть к новому рациону. Со временем здоровая пища станет традиционной в вашем доме.
Список продуктов, которые являются основой здорового питания
Наш эксперт по диетологии Анастасия Прокопив составила универсальный список доступных продуктов для здорового питания.
Начнем с высокобелковых:
- Куриные и перепелиные яйца, содержащие столь важные для организма белки.
- Мясо птицы – курятина и индейка, которые есть почти в каждом диетическом меню.
- Нежирные сорта рыбы, а именно, морские: дорадо, сибас, треска, форель, хек, окунь, минтай (в их состав входят Омега-3, Омега-6 и железо, которые нормализуют холестерин, улучшают состояние волос и положительно влияют на память). Речные и озерные: щука, форель радужная, окунь, судак, карась.
- Кисломолочные продукты: кефир, закваска и чистый белый йогурт без добавок 1-1,6% жирности, творог маложирный (фета, моцарелла, адыгейский, брынза, рикота), козий сыр, пармезан. Каждый продукт включает много белков и аминокислот, укрепляющих иммунитет.
Интересно по теме: Белки, жиры, углеводы: как достичь идеального баланса
Переходим к высокожировым:
- Нерафинированное растительное масло, работающее в качестве антиоксиданта.
- Нежареные орехи: миндаль, фундук, грецкий, макадамия, пекан, кешью, бразильский для улучшения функции щитовидной железы и снижения уровня стресса.
- Семечки нежареные: кунжута, тыквенные, льна, подсолнечника, чиа, как источник витаминов А и Е.
На очереди сложные углеводы и клетчатка:
- Каши: гречка, нешлифованный рис, овсяная крупа, перловая крупа, пшено, необходимые для нормальной работы организма взрослых и детей.
- Бобовые: фасоль, чечевица, горох, включающие витамины группы В.
- Овощи и зелень: лук, морковь, свекла, петрушка, все виды капусты, шпинат, перец, помидор, огурец, чеснок и т.д. В их состав входят витамины А, С, Е, а также эти продукты заботятся об иммунитете и препятствуют преждевременному старению.
- Фрукты: яблоки, апельсины, мандарины и другие. Кроме ряда витаминов, содержат цинк, магний, фолиевую кислоту и пищевые волокна, помогающие пищеварительной системе.
- Шампиньоны выступают источником В2, который борется с головной болью и мигренями.
- Квашеная капуста богата бета-каротином и витамином U — прекрасно борются с желудочными заболеваниями.
- Хлебцы или цельнозерновой хлеб (можно печь самостоятельно), в которые входят магний, селен, способствующие крепкому иммунитету и позволяющие похудеть.
- Специи: куркума, различные перцы и смесь перцев, орегано, сухая горчица, сушеный чеснок, корица, мускатный орех, ванильный экстракт, имбирь, смеси трав, обладающие антимикробными свойствами.
- Морская соль невероятно полезна, включает йод, кальций, натрий – самые необходимые вещества для очищения, питания клеток и регулирования гормонального баланса.
- Яблочный, виноградный, бальзамический уксус являются природными антисептиками против бактерий и грибков.
Грамотное сочетание всех этих продуктов составляет основу здорового питания. Но это будет работать только при условии, если ты исключишь из рациона колбасы, сахар, алкоголь, кетчуп и другую вредную пищу, которая не дает организму очиститься естественным путем.
Интересно по теме: Проблемная кожа? Посмотрим, что нужно есть
Прислушайся к следующим советам: есть надо, сидя за обеденным столом, не торопиться и не отвлекаться. Тогда удастся активировать функцию пищеварения, своевременно насытиться и не съесть больше, чем нужно. На перекус всегда имей под рукой орехи или сухофрукты. Но приступай к ним только тогда, когда действительно чувствуется голод. И не забывай пить воду!
Помни, что здоровое питание — не жесткий контроль и сплошные ограничения, а комфортный образ жизни, который помогает поддерживать крепкое здоровье на протяжении многих лет.
Читайте также:
Комментарии пока отсутствуют