Ты когда-нибудь мечтала стать лучшей версией себя? Откажись от сахара!
Если ты когда-либо пыталась победить тягу к сладкому, то уже знаешь, что это тяжело. Тяга к сахарку чрезвычайно сильная, и отказ от чего-то сладенького приводит к угнетенному состоянию, стрессу и, как результат – срыву. А что если есть способ снизить количество потребляемого сахара без ощущения обделенности и грусти? Вовсе не обязательно возлагать надежды исключительно на силу воли. Это не очень надежная опора. Существуют более грамотные подходы, которые позволят сохранить вкусовые рецепторы, нервы, человеческий облик и отличное настроение.
Интересно по теме: Зачем нужна фолиевая кислота и как правильно ее принимать
Почему нам хочется сладкого?
Биологическая причина. Исторически сахар был редкостью. Когда-то, очень давно, его могли получать только из сезонных фруктов. Они, кстати говоря, были не такими уж и сладкими. Тем не менее сахар в них присутствовал, что вполне удовлетворяло потребности в нем. Сладкие фрукты дозревали к концу лета-началу осени. Наши предки набрасывались на них, как на источник энергии, такой необходимой зимой. Голодовка нам больше не грозит и готовиться к ней, запасаясь складочками энергии, не нужно. Но генетическая память не дает нам покоя и все равно напоминает о том, что сладости – это гарантированный вариант выжить в этом жестоком мире.
Селекция творит чудеса и сегодня мы можем наслаждаться медовыми арбузами, сладкими бананами, яблоками, клубникой, дынями, грушами… список можно продолжать до бесконечности. Улучшилось только качество вкуса, а привычка осталась неизменной.
Продолжая тему выживания, стоит упомянуть о том, что практически все ядовитые растения имеют горький вкус. Сладкий вкус эволюционно ассоциируется у человека с чем-то безопасным и калорийным. Методом проб и ошибок человечество пришло к тому, что если тебе сладко, то ты будешь жить… я прошу прощения)
Ну и эмоциональная составляющая. Чем пахнет у мамы или у бабушки? Конечно же выпечкой! Сладкое связывает с удовольствием, комфортом, уютом, счастьем. Если встречи в семейном кругу, то на столе стоит чай, печенье, конфеты, а в холодильнике еще и тортик. Даже существует фраза sweet home, которая говорит о том, что дом и милый, и сладкий, и душистый.
Когда речь заходит о сахаре, то речь заходит не только о сахаре. Тут смешались эволюция, эмоции, ассоциации, чувства.
Интересно по теме: ТОП-5 орехов, которые обязательно должны быть в твоем рационе
Практические советы
Чтобы убрать из рациона или уменьшить потребление сахара, не нужно идти на крайние меры. Стоит ввести в свою жизнь небольшие стратегические изменения, которые позволят и от сладкого отказаться и продолжать наслаждаться едой.
Постепенный отказ
Не нужно резко обрывать свои отношения с сахаром. Пусть он присутствует в твоей жизни, постепенно растворяясь. Начинать стоит с малого. Любишь пить сладкий чай большими чашками? Убирай большое в сторону, заменяй на средние и маленькие объемы. Если это не то, что тебе подходит, то начинай снижать количество сахара. Вкусовые рецепторы быстро привыкнут к тому, что сегодня чай ты пьешь совершенно без сахара, хотя еще неделю назад в нем было две ложечки, а месяц назад – четыре порции сахарного песка.
Не попадайся на уловки маркетологов
Тут можно писать целые трактаты. Но я просто коротко о главном:
- “Здоровый” имидж – “без жира”, “органический продукт”, “с натуральным медом”, “на фруктозе”. Не читай слоганы и рекламные надписи. Переворачивай продукт и вникай в состав. Сахар он и в Африке сахар, из чего бы он не был извлечен: улик, фрукты, растения.
- Сахар играет с тобой в прятки – глюкоза, декстроза, мальтоза, концентрат фруктового сиропа, тростниковый сироп, коксовый сахар и т.д. Если в составе есть что-то, что имеет окончание -оза или сироп, то это не совсем то, что нам подходит. А еще, чем выше в списке ингредиентов стоит сахар, тем больше его в продукте.
- Яркие упаковки – красочные, с мультяшными героями, животными, экзотическими фруктами. Прежде чем схватить что-то с полки подумай: купила бы я это, если бы упаковка была серой?
Чтобы не попадаться на удочку, покупай полезные продукты без этикеток. Я имею в виду те, которые не требуют перечисления составляющих. Овощи, орехи, крупы, мясо, яйца. Готовь все сама, старайся убирать или снижать количество соусов, ведь в них тоже есть сахар.
Осознанное потребление
Осознанность. Она плотно вошла в нашу жизнь, заполняя ее целиком и полностью. До сладенького тоже добралась. Попробуй не набрасываться на шоколад или торт. Замедляйся. Каждый кусочек должен быть прожит. Это может показаться немного странновато, но уже через время ты поймешь, что оказывается тебе не нужна целая плитка или упаковка печенья, ведь для утоления тяги достаточно всего нескольких кусочков.
Отходим от импульсивных поступков
Захотела сладкого? Подожди минутку. Все еще хочется? Еще минутку. Чем больше ты выжидаешь, тем скорее вырабатывается способность не совершать сиюминутных движений, а выждать паузу и понять свои желания.
Интересно по теме: Омега-3 плавит пенопласт… и желудок?
Я действительно хочу есть или мне скучно?
Отличный вопрос. Не занимай свои руки и свой рот печеньками просто потому, что тебе нечего делать. Прислушайся к своему организму. Найди более полезное занятие в качестве замены сладкому, если понимаешь, что голода нет. В этом случае наличие хобби станет универсальным решением.
Визуальное напоминание о последствиях
Как всем нам известно, сахарная зависимость способствует развитию неалкогольной жировой болезни печенки, инсулинорезистентности и ожирения. Найди картинки всех этих ужасов и пусть они всегда будут перед глазами. Поверь, тебе будет намного проще не тянуться лишний раз к конфетам. Очень кардинальное решение, но для некоторых может стать очень эффективным для самоконтроля.
Не ходи на вечеринки голодная
Впереди большой праздник или просто встреча с друзьями? Перед выходом из дома поешь чего-то питательного, сытного и желательно полезного. Это поможет не исходить слюной на стол, щедро накрытый сладостями, побороть желание наброситься на них со всей страстью.
Преодоление стресса при отказе от сладкого
Стресс – это то, что сопровождает нас со времен, когда люди жили в пещерах. Естественная реакция “бей или беги” генетически заложена в нашем мозгу. Каждый раз, когда возникает ситуация, которая заставляет нервничать, мы начинаем искать либо путь для борьбы, либо способы избежать ее как можно скорее. Конечно, от саблезубых тигров и мамонтов мы больше не бегаем, мир стал безопаснее, но инстинкты сохранились.
Справиться со стрессом как полагается не получается. И еда становится одним из тех помощников, которые помогают преодолеть эмоциональную встряску. Это действительно работает. Повышение аппетита, как ответ на стресс – это проделки кортизола. Ты съела пончик и сразу же мозг получил порцию дофамина.
Важно в этом замкнутом круге осознать, что ничего страшного, угрожающего твоей безопасности не произойдет, если ты не грызнешь шоколадку в моменты волнения. Да, у тебя неполадки на работе, к примеру, или быть может любимый добивает последнюю нервную клетку, но это не то же самое, что бежать по лесам, спасаясь от дикого вепря. Поэтому, давай поговорим о том, что делать, чтобы справиться с отказом от сладкого спокойно, не провоцируя инстинкты.
Интересно по теме: Фритюр против сковородки – в какой пище меньше калорий?
Спорт
Вот это открытие так открытие, правда? Мне кажется, что все уже знают – активность способствует высвобождению дофамина. Это то, что нам нужно вместо десертов. Выброс гормона счастья может спровоцировать не только пончик, но еще и ходьба, бег, йога, силовые тренировки, пилатес, стретчинг, TRX и т.д. Направлений сегодня существует на любой вкус. Ты сможешь найти именно то, которое будет идеально подходить тебе по уровню нагрузки и результатам. Ну и занятия спортом воспитывают дисциплину. Ты начнешь практиковать правильное питание, составлять рацион, наполняя его овощами, фруктами, зеленью, белками, полезными жирами. Когда ты так питаешься, желания не возникнет потреблять пустые углеводы в виде сладостей.
Сон
Еще одна очевидность очевидная. Недосып провоцирует стресс, приводит к развитию неправильных пищевых привычек. Ты должна спать не менее восьми часов. Важно понимать, что сахар может снижать качество сна. Это замкнутый круг. Ты мало спишь – хочется сладкого – ешь сладкое – плохо спишь. Разорви его прямо сегодня.
Человек вместо вкусности
Что-то не заладилась жизнь сегодня. Я такая несчастная-несчастная! Устрою-ка я себе, наверное, вечер слез и ведерка мороженного, сразу станет легче. Нет, не устраивай. Позвони кому-то, кто точно всегда на твоей стороне, кому-то, кто поддержит, выслушает, посмеется, поплачет, помолчит, покричит. Короче говоря, человеку, который можно смело назвать “все включено”. Плитка шоколада не ответит и не посоветует. Попробуй бороться со стрессом в живой компании, а не кондитерского изделия.
Отказавшись от сахара, уже через две недели ты поймешь, что тяга пропала. Ты больше не чувствуешь потребности в сладком. А помимо этого бонусом насыпятся еще следующие приятные изменения:
- снижение чувства голода;
- повышение энергии;
- потеря жидкости, а значит, больше никаких отеков;
- повышение настроения.
А главное! Ты увидишь, что твоя кожа волшебным образом преобразилась. И для этого не нужно дорогостоящих косметологических процедур. Сокращение сахара позволяет сбалансировать гормональный фон, снизить воспаления, убрать мелкую сеточку морщин. Мне кажется, что только из-за одного этого стоит отказаться от сахара, перетерпеть две недели, пока организм адаптируется к новой реальности, и начать жить новую, независимую от сладостей жизнь.
Не бывает ничего невозможного. Исключить из рациона определенный продукт или ингредиент не сложно. Осознанный подход, отсутствие импульсивности, системность – все, что тебе нужно для того, чтобы получить здоровье, отличное настроение и еще одну победу над собой.
Комментарии пока отсутствуют